Recette brésilienne
Sablés au Beurre
Ces sablés au beurre sont un classique incontournable, appréciés pour la simplicité de leurs ingrédients et leur texture fondante en bouche.
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Ingrédients
400 g de farine de blé
300 g de beurre doux ou margarine sans sel
125 g de sucre
300 g de beurre doux ou margarine sans sel
125 g de sucre
Où trouver les ingrédients
Vous trouverez la farine de blé, le beurre et le sucre dans n'importe quel supermarché ou épicerie de quartier au rayon pâtisserie ou produits frais.
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier
- Travaillez la pâte avec les mains jusqu'à ce que tous les éléments soient parfaitement incorporés
- Façonnez de petites portions de pâte en forme de boules
- Disposez les boules sur une plaque de cuisson
- Pressez légèrement chacune d'elles pour les aplatir un peu
- Enfournez à température modérée
- Laissez cuire jusqu'à ce que les biscuits présentent une coloration légèrement dorée
Notes
Une recette pratique et délicieuse pour accompagner un café frais. Le secret est de bien travailler la pâte jusqu'à obtenir une texture homogène avant de les façonner.
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