Brasilialainen resepti
Helppo ja herkullinen kiinalainen riisi
Valmista herkullinen kiinalainen riisi, klassinen brasilialainen ruokalaji, joka valmistetaan kypsennetystä riisistä, munista, kinkusta ja herneistä. Nopeaa ja maukasta!
0.0 / 5 kirjoittaja 0 arvostelut
Ainekset
4 kuppia kypsennettyä ja kylmää riisiä
1/4 kuppia kasviöljyä
2 munaa
Suolaa maun mukaan
1/2 kuppia hienonnettua vihreää sipulia
1 ruokalusikallinen kastiketta (valinnainen)
1/2 kuppia kuutioitua kypsää kinkkua
1/2 kuppia kypsennettyjä tai säilykeherneitä
1/4 kuppia kasviöljyä
2 munaa
Suolaa maun mukaan
1/2 kuppia hienonnettua vihreää sipulia
1 ruokalusikallinen kastiketta (valinnainen)
1/2 kuppia kuutioitua kypsää kinkkua
1/2 kuppia kypsennettyjä tai säilykeherneitä
Mistä löytää ainesosia
Ainekset löytyvät useimmista ruokakaupoista.
Valmistusmenetelmä
- Kuumenna 1 ruokalusikallinen öljyä pannulla
- Riko munat kulhoon ja vatkaa ne hyvin
- Lisää vatkatut munat kuumaan öljyyn ja kypsennä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes ne alkavat hyytyä, mutta älä kypsennä liikaa, sillä ne tarvitsevat lisää lämpöä riisissä
- Mausta kypsennetyt munat suolalla ja laita sivuun
- Kuumenna loput öljystä toisella pannulla ja lisää hienonnettu vihreä sipuli sekoittaen muutaman hetken
- Lisää kypsennetty ja kylmä riisi pannulle, sekoittaen nopeasti, jotta se ei tartu pohjaan
- Lisää kastike, jos käytät sitä
- Lisää kuutioitu kinkku ja herneet lämmittäen kaikkea ja sekoittaen jatkuvasti
- Murenna sivuun laitetut kypsennetyt munat pieniksi paloiksi
- Lisää munapalat riisiin ja sekoita hyvin, lämmittäen, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin yhdistyneet ja kuumia
Havainnot
Kiinalainen riisi, tunnettu monipuolisuudestaan ja voimakkaasta maustaan, on suosittu ruokalaji Brasiliassa. Se valmistetaan usein ylijääneestä kypsennetystä riisistä, muuttuen täyttäväksi ja lohdulliseksi ateriaksi. Sen suosio johtuu valmistuksen helppoudesta ja ainesosien harmonisesta yhdistelmästä, mikä tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon nopeaan ja maukkaaseen lounaaseen tai illalliseen.
Tämä resepti sopii täydellisesti niille, jotka etsivät käytännöllistä tapaa hyödyntää edellispäivän riisiä muuttaen sen eloisaksi ja maukkaaksi ruokalajiksi. Yksinkertaisilla aineksilla ja suoraviivaisella valmistustavalla kiinalainen riisi on brasilialaisen keittiön yleisruoka.
Tämä resepti sopii täydellisesti niille, jotka etsivät käytännöllistä tapaa hyödyntää edellispäivän riisiä muuttaen sen eloisaksi ja maukkaaksi ruokalajiksi. Yksinkertaisilla aineksilla ja suoraviivaisella valmistustavalla kiinalainen riisi on brasilialaisen keittiön yleisruoka.
Arviot ja kommentit