Brazilian recipe
Bavaroise de papaia ao creme de iogurte e mel
Learn this Brazilian bavaroise de papaia ao creme de iogurte e mel with practical local wording for FM.
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Ingredients
1/2 mamão papaia
100 ml de suco de laranja
1 colher de café de adoçante líquido
1 colher de café de gelatina em pó sem sabor
1 colher de sopa de água fria
1 xícara de café de creme de leite
1 clara de ovo batida em neve
1 xícara de café de água
1 xícara de café de mel
3 colheres de sopa de iogurte desnatado batido
100 ml de suco de laranja
1 colher de café de adoçante líquido
1 colher de café de gelatina em pó sem sabor
1 colher de sopa de água fria
1 xícara de café de creme de leite
1 clara de ovo batida em neve
1 xícara de café de água
1 xícara de café de mel
3 colheres de sopa de iogurte desnatado batido
Where to find ingredients
1. 1/2 mamão papaia
2. 100 ml de suco de laranja
3. 1 colher de café de adoçante líquido
4. 1 colher de café de gelatina em pó sem sabor
5. 1 colher de sopa de água fria
6. 1 xícara de café de creme de leite
7. 1 clara de ovo batida em neve
8. 1 xícara de café de água
9. 1 xícara de café de mel
10. 3 colheres de sopa de iogurte desnatado batido
2. 100 ml de suco de laranja
3. 1 colher de café de adoçante líquido
4. 1 colher de café de gelatina em pó sem sabor
5. 1 colher de sopa de água fria
6. 1 xícara de café de creme de leite
7. 1 clara de ovo batida em neve
8. 1 xícara de café de água
9. 1 xícara de café de mel
10. 3 colheres de sopa de iogurte desnatado batido
Preparation method
- Bata o mamão, o suco de laranja e o adoçante no liquidificador até obter uma mistura homogênea
- Hidrate a gelatina em uma colher de sopa de água fria e deixe descansar por cinco minutos
- Aqueça o creme de leite e adicione a gelatina hidratada
- Mexa bem para dissolver completamente
- Incorpore essa mistura ao creme de mamão batido
- Adicione a clara em neve delicadamente à mistura
- Distribua a massa em forminhas individuais
- Leve à geladeira por cerca de seis horas para firmar
- Prepare o creme de acompanhamento aquecendo a água com o mel
- Deixe a calda esfriar completamente
- Misture o iogurte desnatado a essa calda fria
- Desenforme a bavaroise e sirva acompanhada pelo creme de iogurte ao redor
Observations
Bavaroise de papaia ao creme de iogurte e mel keeps the Brazilian character of the original recipe and presents it in a clear inglês tone. Esta receita combina a doçura natural do mamão com a textura aerada da clara em neve, finalizada com um molho suave de iogurte e mel. Written for FM readers with inglês wording while preserving the Brazilian origin of the dish.
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