Brezilya tarifi
Yoğurt ve Ballı Kremayla Papaia Bavaroise
Papaialı bavaroise, yoğurt ve ballı hafif kremasıyla dengeli, ferah ve pratik bir tatlı seçeneği sunar.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
1/2 papaia
100 ml portakal suyu
1 kahve kaşığı sıvı tatlandırıcı
1 kahve kaşığı aromasız toz jelatin
1 yemek kaşığı soğuk su
1 kahve fincanı krema
Kar haline getirilmiş 1 yumurta akı
1 kahve fincanı su
1 kahve fincanı bal
3 yemek kaşığı çırpılmış yağsız yoğurt
100 ml portakal suyu
1 kahve kaşığı sıvı tatlandırıcı
1 kahve kaşığı aromasız toz jelatin
1 yemek kaşığı soğuk su
1 kahve fincanı krema
Kar haline getirilmiş 1 yumurta akı
1 kahve fincanı su
1 kahve fincanı bal
3 yemek kaşığı çırpılmış yağsız yoğurt
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Papaia büyük marketlerin tropikal meyve reyonlarında veya manavlarda bulunabilir; yoksa aynı türden olgun papaya ikame olarak kullanılabilir, ideal olan papaia kullanmaktır. Portakal suyu, bal, krema, yumurta ve yoğurt süpermarketlerde kolayca bulunur. Aromasız toz jelatin ve sıvı tatlandırıcıyı pasta malzemeleri, diyet ürünleri veya tatlı hazırlık ürünleri raflarında arayın.
Hazırlanışı
- Papaia, portakal suyu ve tatlandırıcıyı blenderda pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çekin
- Jelatini bir yemek kaşığı soğuk suda ıslatın ve beş dakika bekletin
- Kremayı ısıtın ve ıslatılmış jelatini ekleyin
- Tamamen çözünmesi için iyice karıştırın
- Bu karışımı blenderda hazırladığınız papaia kremasına yedirin
- Kar haline getirilmiş yumurta akını karışıma nazikçe ekleyin
- Karışımı tek porsiyonluk kalıplara paylaştırın
- Sertleşmesi için yaklaşık altı saat buzdolabında bekletin
- Yanında verilecek kremayı hazırlamak için suyu balla birlikte ısıtın
- Şurubun tamamen soğumasını bekleyin
- Yağsız yoğurdu bu soğuk şuruba karıştırın
- Bavaroise'i kalıptan çıkarın ve çevresine yoğurt kreması ekleyerek servis edin
Notlar
Bu tarif, papayanın doğal tatlılığını kar haline getirilmiş yumurta akının havalı dokusuyla birleştirir. Son dokunuşta yoğurt ve baldan hazırlanan yumuşak bir sosla servis edilir.
Değerlendirmeler ve yorumlar