Βραζιλιάνικη συνταγή
Κλασικά Μπισκότα Βουτύρου
Αυτά τα μπισκότα βουτύρου είναι ένα κλασικό γλύκισμα, αγαπημένα για την απλότητα των υλικών τους και την υφή τους που λιώνει στο στόμα.
0.0 / 5 από 0 αξιολογήσεις
Υλικά
400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
300 γρ. βούτυρο χωρίς αλάτι (σε θερμοκρασία δωματίου)
125 γρ. ζάχαρη
300 γρ. βούτυρο χωρίς αλάτι (σε θερμοκρασία δωματίου)
125 γρ. ζάχαρη
Πού θα βρείτε τα υλικά
Μπορείτε να προμηθευτείτε τα υλικά σε όλα τα σούπερ μάρκετ και παντοπωλεία. Επιλέξτε καλής ποιότητας βούτυρο αγελάδος για καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα.
Εκτέλεση
- Αναμείξτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ
- Δουλέψτε τη ζύμη με τα χέρια σας μέχρι όλα τα υλικά να ενσωματωθούν πλήρως
- Πλάστε μικρές μερίδες ζύμης σε σχήμα μπαλίτσας
- Τοποθετήστε τις μπαλίτσες σε ένα ταψί
- Πιέστε ελαφρώς την κάθε μία ώστε να γίνουν λίγο επίπεδες
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία
- Αφήστε τα να ψηθούν μέχρι τα μπισκότα να αποκτήσουν ένα ελαφρώς χρυσαφένιο χρώμα
Σημειώσεις
Μια πρακτική και πεντανόστιμη συνταγή για να συνοδεύσετε τον φρέσκο καφέ σας. Το μυστικό βρίσκεται στο καλό ζύμωμα μέχρι να αποκτήσει η ζύμη μια ομοιογενή υφή πριν την πλάσετε.
Αξιολογήσεις και σχόλια