Alle Rezepte
Entdecken Sie alle veröffentlichten brasilianischen Rezepte an einem Ort.
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Taboulé – Frische Kräutersalat
Taboulé ist ein erfrischender Salat, der für seine Kombination aus frischen Kräutern und Getreide geschätzt wird und sich ideal als Beilage zu verschiedenen Gerichten eignet.
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Geschmorter Endiviensalat mit pikanten Erdnüssen
Geschmorter Endiviensalat mit pikanten Erdnüssen verbindet kräftige Aromen mit einer unkomplizierten Zubereitung und passt gut als würzige Gemüsebeilage.
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Einfaches Kartoffelpüree
Dieses Kartoffelpüree ist eine klassische Beilage der brasilianischen Alltagsküche, geschätzt für seine cremige Konsistenz und die einfache Zubereitung.
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Papaya-Bavaroise mit Joghurt-Honig-Sauce
Leichte und schnelle Papaya-Bavarois mit einem Joghurt-Honig-Topping – eine brasilianische Nachspeise, die mit ihrem ausgewogenen Geschmack überzeugt.
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Rustikales Kürbispüree
Ein klassisches, wohliges brasilianisches Beilagengericht, das die natürliche Süße des Kürbisses schlicht und nahrhaft zur Geltung bringt.
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Milch-Rapadurinha (Rapadurinha de leite)
Die Milch-Rapadurinha ist eine klassische brasilianische Süßspeise, die für ihre markante Textur und die schnelle Zubereitung in der Mikrowelle geschätzt wird.
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Erdnuss-Konfekt (Cajuzinhos)
Cajuzinhos sind ein Klassiker der brasilianischen Küche, geschätzt für ihren intensiven Erdnussgeschmack und die einfache Zubereitung.
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Gegrillter Kürbis und Brokkoli mit knusprigem Würzöl
Gegrillter Kürbis und Brokkoli werden mit einem aromatischen Öl aus Nüssen und Saaten verfeinert: eine würzige, knackige Beilage.
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Im Ofen geröstetes Gemüse mit Paprika (Legumes assados com páprica)
Dieses im Ofen geröstete Gemüse mit Paprika vereint die Knusprigkeit von Blumenkohl, die Frische von Radieschen und die Süße von Karotten mit einer würzigen Note.
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Tomatensalat mit frischem Basilikum
Dieser Tomatensalat mit Basilikum ist ein mediterran inspirierter Klassiker, der durch die Einfachheit seiner Zutaten und seinen frischen Geschmack überzeugt.
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Würziges brasilianisches Rinder-Tatar (Carne de onça)
Carne de onça ist ein absoluter Klassiker unter Brasiliens Snacks, geschätzt für seine puristische Zubereitung und seinen kräftigen, authentischen Geschmack.
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Gebackene Aubergine mit Kreuzkuemmel
Dieses Rezept fuer gebackene Aubergine mit Kreuzkuemmel ueberzeugt durch seine Schlichtheit und sein kraeftiges Aroma und ist eine praktische, naehrstoffreiche Beilage zu Ihren Mahlzeiten.