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Gefüllter Hackbraten
Ein klassisches Wohlfühlessen: Dieser saftige Hackbraten besticht durch seine würzige Basis und eine großzügige Füllung – perfekt für das Familienessen.
Fleisch
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Bürzelsteak aus dem Schnellkochtopf
Dieses saftige Bürzelsteak (Maminha) aus dem Schnellkochtopf ist ein brasilianischer Klassiker, der durch seine zarte Konsistenz und einfache Zubereitung besticht.
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Hackfleisch mit grünen Bohnen
Hackfleisch mit grünen Bohnen ist ein Klassiker der brasilianischen Küche, geschätzt für seine harmonische Kombination und die schnelle Zubereitung.
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Gebratenes Steak mit Zwiebeln (Bife Acebolado)
Das klassische brasilianische Steak mit Zwiebeln besticht durch seine Einfachheit und den intensiven Geschmack von scharf angebratenem Fleisch und karamellisierten Zwiebeln.
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Escondidinho: Brasilianischer Auflauf mit Maniok und Trockenfleisch
Ein klassisches brasilianisches Komfortgericht, das eine cremige Schicht aus Maniok und Kartoffeln mit einer würzigen Füllung aus Trockenfleisch kombiniert.
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Rindfleisch in Biersauce
Rindfleisch in Biersauce ist ein Klassiker, der für sein zartes Fleisch und den intensiven Geschmack, den die reduzierte Biersauce verleiht, geschätzt wird.
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Gebackener Kibbeh (Quibe Assado)
Ein klassisches und herzhaftes Ofengericht, das durch die Kombination aus saftigem Rinderhackfleisch und frischer Minze besticht.
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Dobradinha: Traditioneller brasilianischer Kutteleintopf
Dobradinha ist ein klassisches brasilianisches Gericht aus Rinderkutteln und weißen Bohnen, das für seinen reichhaltigen Geschmack und seine wärmende Konsistenz geschätzt wird.
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Schnitzel nach brasilianischer Art (Bife à milanesa)
Ein Klassiker, der für seine unwiderstehlich knusprige Panade und seine saftige Textur bekannt ist.