Brasiliansk opskrift
Nem Nem Mælk Pudding
Lær at lave en klassisk nem og lækker mælkepudding. Cremet tekstur og uforlignelig smag, perfekt som dessert.
0.0 / 5 af 0 anmeldelser
Ingredienser
3 æg
1 dåse kondenseret mælk
1 dåse mælk (brug den tomme dåse kondenseret mælk som målebæger)
3 spiseskefulde sukker (til karamel)
1 dåse kondenseret mælk
1 dåse mælk (brug den tomme dåse kondenseret mælk som målebæger)
3 spiseskefulde sukker (til karamel)
Hvor man kan finde ingredienser
Ingredienserne kan købes i de fleste dagligvarebutikker.
Forberedelsesmetode
- Forvarm ovnen til 180°C i 10 minutter
- I en blender, pisk æggene, den kondenserede mælk og mælken i cirka 3 minutter, indtil det er en ensartet blanding
- I en bageform med et hul i midten, lav karamellen
- Kom sukkeret i formen og varm den ved lav varme, rør lejlighedsvis, indtil det smelter og danner en karamel
- Fordel karamellen rundt i formens inderside
- Hæld blandingen fra blenderen i den karameliserede form
- Bag i den forvarmede ovn i cirka 40 minutter, eller indtil puddingen er gylden og fast
- Tag den ud af ovnen og lad den køle helt af, før den sættes i køleskabet
- Køl i mindst 4 timer, eller ideelt set natten over, for at den kan sætte sig ordentligt
- For at vende den ud, kør en kniv langs siderne og vend formen over på en tallerken
Observationer
Mælkepudding er en af de mest elskede desserter i Brasilien, kendt for sin enkelhed og uovertrufne smag.
Dets fløjlsbløde tekstur og afbalancerede sødme gør den til et perfekt valg til at afslutte familiemåltider eller til særlige lejligheder.
Denne opskrift er praktisk og kræver ikke vandbad, hvilket gør processen endnu mere tilgængelig for dem, der ønsker at lave en lækker hjemmelavet dessert.
Dets fløjlsbløde tekstur og afbalancerede sødme gør den til et perfekt valg til at afslutte familiemåltider eller til særlige lejligheder.
Denne opskrift er praktisk og kræver ikke vandbad, hvilket gør processen endnu mere tilgængelig for dem, der ønsker at lave en lækker hjemmelavet dessert.
Bedømmelser og kommentarer