Recepta brasilera
Pollastre cruixent al forn: senzill i tendre (Frango crocante caseiro: fácil e fofinho no forno)
Una recepta pràctica de pollastre cruixent al forn que queda daurat i sucós. Ideal per a un àpat ràpid amb pocs ingredients.
0.0 / 5 de 0 valoracions
Ingredients
1/2 tassa (xà) de pa ratllat
1,5 kg de trossos de pollastre al gust
1/2 tassa (xà) de maionesa
1/2 tassa (xà) de formatge parmesà ratllat
1/2 tassa (xà) de ceba ratllada
Condiment per al pollastre al gust (sal, pebre, all, etc.)
3 cullerades (sopa) de margarina en daus
1,5 kg de trossos de pollastre al gust
1/2 tassa (xà) de maionesa
1/2 tassa (xà) de formatge parmesà ratllat
1/2 tassa (xà) de ceba ratllada
Condiment per al pollastre al gust (sal, pebre, all, etc.)
3 cullerades (sopa) de margarina en daus
On trobar ingredients
Es poden trobar els ingredients frescos com el pollastre i la ceba a qualsevol mercat municipal o supermercat de barri. La maionesa, el pa ratllat, el formatge parmesà i la margarina estan disponibles en qualsevol establiment d'alimentació general. Com a substitut, es pot utilitzar mantega en lloc de margarina si es prefereix una textura més rica.
Mètode de preparació
- Comenceu preparant el pollastre: renteu bé els trossos i assequeu-los amb paper de cuina
- Condimenteu els trossos de pollastre amb sal, pebre, all i altres condiments al vostre gust
- En un bol, barregeu la maionesa, la ceba ratllada, el formatge parmesà ratllat i el pa ratllat
- Remeneu bé fins a obtenir una pasta homogènia
- Unteu una safata de forn amb una mica de margarina
- Col·loqueu els trossos de pollastre condimentats a la safata, l'un al costat de l'altre, sense encavalcar-los
- Cobriu cada tros de pollastre amb la pasta de maionesa i formatge preparada, escampant-la bé per cobrir tota la superfície
- Distribuïu els daus de margarina per sobre de la cobertura de cada tros de pollastre
- Això ajudarà a daurar-lo i donar-li més sabor
- Coeu al forn preescalfat a 200°C durant uns 40 a 50 minuts, o fins que el pollastre estigui cuit per dins i la cobertura daurada i cruixent per fora
- El temps pot variar depenent del forn i de la mida dels trossos
Notes
Us ve de gust preparar un pollastre sucós amb una capa exterior daurada i cruixent, ple de sabor? Aquesta recepta és l'opció ideal per a aquells que busquen un plat pràctic i gustós a la cuina. És una elaboració que agrada a tothom, perfecta per a les trobades familiars de diumenge o per a un sopar ràpid entre setmana. El mètode d'elaboració és senzill i el resultat és un pollastre irresistible, amb una crosta que garanteix el punt de cruixent perfecte.
Valoracions i comentaris