Бразилска рецепта
Домашни сирени питки (Pão de queijo)
Класически бразилски соленки с въздушна текстура и автентичен вкус, които са идеалното допълнение към чаша ароматно кафе.
0.0 / 5 от 0 оценки
Съставки
1 чаша олио
2 чаши прясно мляко
3 броя яйца
1 кг нишесте от маниока (polvilho doce)
2 пакетчета настъргано сирене
1 щипка сол
2 чаши прясно мляко
3 броя яйца
1 кг нишесте от маниока (polvilho doce)
2 пакетчета настъргано сирене
1 щипка сол
Къде да намерим съставките
Можете да намерите основните продукти в секциите за млечни изделия и сухи храни на всеки по-голям супермаркет. Нишестето от маниока (polvilho doce) се предлага в специализирани магазини за екзотични продукти или био магазини, като то е незаменима съставка за автентичната текстура на рецептата.
Начин на приготвяне
- Поставете олиото, млякото, яйцата, нишестето от маниока, настърганото сирене и солта в блендера.
- Разбийте сместа енергично, докато стане напълно хомогенна.
- Загрейте фурната на умерена температура.
- Изсипете готовото тесто в малки формички за печене.
- Подредете формичките в голяма тава.
- Печете във фурната, докато питките придобият златист цвят.
- Извадете питките от формичките, докато са още топли, и сервирайте.
Бележки
Тази практична рецепта ви позволява да приготвите меки и ароматни сирени питки, като използвате блендер за максимално бързо смесване. Тестото е изключително подходящо за печене в малки формички, което гарантира перфектна форма и неустоим резултат при всяко сервиране.
Оценки и коментари