Бразилска рецепта
Бърз шоколадов кейк (Bolo rápido de chocolate)
Този шоколадов кейк е бразилска класика, която съчетава практичност и неустоим вкус, идеален за всеки повод.
0.0 / 5 от 0 отзиви
Съставки
4 яйца
1 чаша прясно мляко
1 консерва кондензирано мляко
4 супени лъжици захар
3 супени лъжици маргарин
1 1/2 чаши пшенично брашно
3 супени лъжици царевично нишесте
1 супена лъжица бакпулвер
200 г нарязан шоколад
1 чаша прясно мляко
1 консерва кондензирано мляко
4 супени лъжици захар
3 супени лъжици маргарин
1 1/2 чаши пшенично брашно
3 супени лъжици царевично нишесте
1 супена лъжица бакпулвер
200 г нарязан шоколад
Къде да намеря съставки
Всички съставки могат да бъдат намерени в местни супермаркети или хранителни магазини. Като заместител на маргарина може да се използва краве масло.
Начин на приготвяне
- Започнете, като загреете фурната си до 180°C
- Поставете яйцата, млякото, кондензираното мляко, захарта, маргарина, брашното, царевичното нишесте и бакпулвера в блендера и разбийте добре, докато получите хомогенна смес
- Подгответе форма с диаметър около 22 см, като я намажете леко с маргарин
- Изсипете само половината от тестото във формата и разпределете нарязания шоколад отгоре
- Завършете, като покриете всичко с останалата част от тестото
- Печете във фурната за около 40 минути или докато кейкът стане златист и добре изпечен
- Извадете от фурната, изчакайте кейкът да се охлади малко и внимателно го извадете от формата преди сервиране
Наблюдения
Това е изключително практична рецепта, идеална за тези, които търсят вкусен десерт, приготвен бързо в блендер. Използването на кондензирано мляко в тестото осигурява специална текстура и допълнителна нотка сладост.
Оценки и коментари