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Ch’uxña risoto phuxtu manq’añanapawa (Risoto verde na panela de pressão)

Name: Ch’uxña risoto phuxtu manq’añanapawa (Risoto verde na panela de pressão)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 jach’a espinaca; 1 litru uma; 1/4 ch’ixu cucharita bicarbonato de sódio; 2 taza arroz risoto lurañataki; 1 cebolla; 1 jach’a ajuna (ajo); 1 saphi salsão (raphinakampi); 1 abobrinha; 1 raphi louro; 2 clavos-da-índia; 1/2 taza vino blanco; 3 cuchara azeite; 2 cuchara manteca; 1/3 taza queijo gorgonzola; sal ukat pimenta-do-reino ukanaka; 1 taza uma phututata; 1/3 taza nozes tostadas; 2 cuchara uva-passa blanca; 1 limona q’api; queijo gorgonzola; endro (dill)

Punt’atäkiwa risoto verde manq’añanapawa, espinaca ukhamarak abobrinha ukanakampi phuxtu manq’añanapana lurata.

0.0 / 5 ukat 0 uñakipaña

20 min wakicht'añataki 15 min phayaña 6 uka chiqanaka 987 uñakipt'añataki

Ukax mä juk’a pachanakanwa

1 jach’a espinaca
1 litru uma
1/4 ch’ixu cucharita bicarbonato de sódio
2 taza arroz risoto lurañataki
1 cebolla
1 jach’a ajuna (ajo)
1 saphi salsão (raphinakampi)
1 abobrinha
1 raphi louro
2 clavos-da-índia
1/2 taza vino blanco
3 cuchara azeite
2 cuchara manteca
1/3 taza queijo gorgonzola
sal ukat pimenta-do-reino ukanaka
1 taza uma phututata
1/3 taza nozes tostadas
2 cuchara uva-passa blanca
1 limona q’api
queijo gorgonzola
endro (dill)

Kawkhansa manq’a wakichanaka jikxatasma

Mercado central ukat qhathunaka, jach’a aljañ utanakana. Gorgonzola ukax queso azul ukanakamp katuñawa, nozes ukanakax almendras ukanakamp katuñawa (k’umu).

Wakichañ thakhi

Espinaca raphinaka salsinakat jark’t’am ukat wali q’omcht’am.
Liquidificadora manqharux 1 litru umampi espinaca raphinaka ch’allt’am ukat waqaycht’am.
Qhipha espinaca raphinaka waqaycht’am.
Cebolla juk’ampi k’uchum. Mëya cebolla ukarux louro raphi ukat clavos ukanaka ch’uqt’am.
Ajuna (ajo) juk’ampi k’uchum.
Abobrinha ukat salsão k’uchum ukat raphinaka khathapim.
Salsão k’uchum ukat maya raphi waqaycht’am.
Phuxtu manq’añanapaxa (tampañanixa) ukat nina patxaru churañawa.
cuchara azeite, abobrinha k’uchutaka, salampi q’añurt’am ukat 2 minuto phayam.
Abobrinha ukax t’aqaru apsum ukat waqaycht’am.
Kikpa phuxtu manq’añanaparu 2 cuchara azeite, cebolla k’uchutaka, salampi q’añurt’am ukat 3 minuto phayam.
Salsão k’uchutaka ch’allt’am ukat 2 minuto juk’ampi phayam.
Ajuna ch’allt’am ukat 1 minuto muyucham.
Arroz ch’allt’am ukat wali sum muyucham.
Vino blanco ch’allt’am ukat ch’uskayatäki ukhakama muyucham.
Espinaca uma, cebolla, ukat salsão raphinaka ch’allt’am.
Bicarbonato de sódio, 2 cucharita sal ukat pimenta ukanaka ch’allt’am.
Tampañanapaxa (tampa) katxarusam ukat nina ch’amacht’am.
Phuxtu purintatäki ukhax nina jisk’acht’am ukat 3 minuto jak’im.
Ukhamarakiw 1 taza uma phututata jak’añawa.
Nina jiwt’ayam ukat uma patxaru phuxtu manq’añanapaxa ukhamat vapor apsuñataki.
Tampañanapaxa (tampa) jist’aram ukat louro ukat cebolla apsum.
Nina nina nina, espinaca raphinaka, abobrinha ch’allt’am ukat 5 minuto muyucham, phututata uma yapxaram.
Nina jiwt’ayam, manteca ukat gorgonzola ch’allt’am ukat sum k’añask’acham.
Sal ukat pimenta ukanaka uñjam.
Nozes tostadas, uva-passa blanca ukat limona q’api k’uchum.
Risoto jank’aki sirvim, endro, gorgonzola ukat nozes ukanakamp ch’allt’am.

Uñakipañanaka

Akax risoto verde phuxtu manq’añanapana luratawa, wali yäqata ukat jank’aki lurañataki. Aka risoto lurañatakix espinaca ukat abobrinha apnaqtanwa, ukhamat suma ch’uxña uñnañani ukat misk’i manq’aña apt’añataki. Phuxtu manq’añanapan lurañax pachax waqaychi, ukhamarakiw wali phuxtu ukat q’apki, taqi kuns jank’aki lurañataki. Gorgonzola k’ayust’awi ukat nozes ukanakampix wali suma k’añask’a manq’añawa, qhipa t’aqax wali kusiskañawa.