Ilana Brazil
Ọbẹ mandioca (Sopa de mandioca)
Ọbẹ mandioca jẹ́ oúnjẹ ìbílẹ̀ kan láti ilẹ̀ Brazil, tí a mọ̀ fún adùn rẹ̀ tó ń tura ẹni lọ́kàn àti bí ó ṣe rọrùn láti sè.
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
100 g ẹran ẹlẹ́dẹ̀ bacon tí a ti gé kẹ́lẹ́kẹ́lẹ́
2 gomos linguiça calabresa (ọ̀sẹ̀ ẹran tó ní adùn jíjóná)
1 paio (ọ̀sẹ̀ ẹran Brazil)
1 àlùbọ́sà tí a ti gé wẹ́wẹ́
3 eyín ààyò táa ti gé wẹ́wẹ́
2 kg mandioca tí a ti sè
Omi tó pọ̀ tó láti bo èròjà náà
Pimenta cambuci tí a ti gé wẹ́wẹ́
1 ife ewéko tútù (cheiro verde)
Orégano ní ìwọ̀n tí o fẹ́
Iyọ̀ ní ìwọ̀n tí o fẹ́
Ata gígún ní ìwọ̀n tí o fẹ́
2 ẹyin
2 gomos linguiça calabresa (ọ̀sẹ̀ ẹran tó ní adùn jíjóná)
1 paio (ọ̀sẹ̀ ẹran Brazil)
1 àlùbọ́sà tí a ti gé wẹ́wẹ́
3 eyín ààyò táa ti gé wẹ́wẹ́
2 kg mandioca tí a ti sè
Omi tó pọ̀ tó láti bo èròjà náà
Pimenta cambuci tí a ti gé wẹ́wẹ́
1 ife ewéko tútù (cheiro verde)
Orégano ní ìwọ̀n tí o fẹ́
Iyọ̀ ní ìwọ̀n tí o fẹ́
Ata gígún ní ìwọ̀n tí o fẹ́
2 ẹyin
Nibo ni lati wa awọn eroja
Àwọn èròjà wọ̀nyí wà nínú ọjà àdúgbò ní apá tí wọ́n ti ń ta ẹran àti ewébẹ̀. Fún linguiça calabresa àti paio, o lè rí wọn nínú àwọn ilé ìtajà tí ó ń ta ọjà ilẹ̀ Brazil. Bí o kò bá rí pimenta cambuci, o lè lo ata wẹ́wẹ́ mìíràn gẹ́gẹ́ bí àtẹ̀gùn.
Ọna igbaradi
- Fi ààyò àti àlùbọ́sà sí inú ìkòkò kí o sì sà á
- Fi bacon, paio àti linguiça calabresa kún un
- Dà á pọ̀ dáadáa títí tí gbogbo rẹ̀ yóò fi jẹ́ra
- Fi mandioca tí a ti sè kún un
- Fi omi bo àwọn èròjà náà, rí i pé omi náà ga ju èròjà náà lọ ní ìwọ̀n ìka méjì
- Fi ewéko tútù, pimenta cambuci, orégano, iyọ̀, àti ata gígún kún un
- Jẹ́ kí ọbẹ náà hó dáadáa
- Fọ́ ẹyin méjì náà bọ inú ìkòkò ọbẹ náà tààrà
- Rú ọbẹ náà ní pẹ̀lẹ́ kí ẹyin náà lè dà pọ̀ mọ́ ọbẹ gẹ́gẹ́ bí óòrùn rírẹ́ẹ́ títí o fi máa yọ́nú rẹ̀ láti jẹun
Awọn akiyesi
Ọbẹ kíkúnrẹ́rẹ́ yìí dára gan-an fún àwọn ọjọ́ tí ojú ọjọ́ bá tutù. Àpapọ̀ mandioca tí a ti sè pẹ̀lú àwọn ẹran ọ̀sẹ̀ tó ní òórùn ẹran jíjóná ń mú kí ọbẹ náà ní adùn àti ìrísí tó rọlẹ̀, ó sì ń jẹ́ kí ó jẹ́ oúnjẹ tó péye tí ó sì yára wá láti jẹun.
-wonsi ati comments