Ilana Brazil
Ọbẹ̀ elegede pẹ̀lú kárọ́tì àti ẹfọ́ kabììjì nínú ìkòkò ìtẹ̀mọ́lẹ̀ (Sopa de abóbora com cenoura e repolho na panela de pressão)
Ọbẹ̀ tó ń sọni lọ́kàn balẹ̀ tí ó sì ní òórùn dídùn, ó da aládùn elegede àti kárọ́tì pọ̀ pẹ̀lú ọ̀rọ̀ kabììjì, tí a sì se ní ọ̀nà tó rọrùn nínú ìkòkò ìtẹ̀mọ́lẹ̀.
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
500 g elegede tí a ti bọ́ awọ rẹ̀
2 kárọ́tì
1/2 kabììjì aláwọ̀-pupa kékeré
1/2 àlùbọ́sà
2 kọ̀bọ̀ ayùn
2 ṣíbí òróró ólífì
750 ml omi
1/4 ṣíbí kẹ́ẹ̀mì (canela) lulú
1 ṣíbí kùmínì lulú
1 1/2 ṣíbí jínjà lulú
nùtmẹ̀gì (noz-moscada) tí a kò sí i lọ́wọ́, bí ó bá ṣe tọ́ ọ
1 ewé lárọ̀ (louro)
hazelnut tí a sùn tí a sì gé sí wẹ́wẹ́ fún ìtọ́jú nígbà jíjẹ
ewé kọ̀rìàndà (coentro) bí ó bá ṣe tọ́ ọ fún ìtọ́jú nígbà jíjẹ
2 kárọ́tì
1/2 kabììjì aláwọ̀-pupa kékeré
1/2 àlùbọ́sà
2 kọ̀bọ̀ ayùn
2 ṣíbí òróró ólífì
750 ml omi
1/4 ṣíbí kẹ́ẹ̀mì (canela) lulú
1 ṣíbí kùmínì lulú
1 1/2 ṣíbí jínjà lulú
nùtmẹ̀gì (noz-moscada) tí a kò sí i lọ́wọ́, bí ó bá ṣe tọ́ ọ
1 ewé lárọ̀ (louro)
hazelnut tí a sùn tí a sì gé sí wẹ́wẹ́ fún ìtọ́jú nígbà jíjẹ
ewé kọ̀rìàndà (coentro) bí ó bá ṣe tọ́ ọ fún ìtọ́jú nígbà jíjẹ
Nibo ni lati wa awọn eroja
Àwọn ohun èlò wọ̀nyí wà ní àwọn ọjà àdúgbò, àwọn ilé ìtajà ẹfọ́, àti àwọn ilé ìtajà ọjà ńlá. Hazelnut jẹ́ ohun àṣepọ̀ tó wà ní àwọn apá ibi tó ń ta èso kíkún gẹ́gẹ́ bíi àlùmọ́ọ̀kọ́.
Ọna igbaradi
- Gé elegede náà sí kọ̀tọ̀ tóbóńlá
- Bọ́ kárọ́tì náà kí o sì gé e sí àwọn wẹ́wẹ́ tó tó sẹ̀ńtímítà 4
- Gé àlùbọ́sà àti ayùn náà sí wẹ́wẹ́
- Gbé ìkòkò ìtẹ̀mọ́lẹ̀ náà sórí iná láì fi ìbòmọ́lẹ̀ rẹ̀ bo ó láti fi dín nǹkan náà
- Fi òróró ólífì àti àlùbọ́sà sínú rẹ̀, kí o sì dín an fún iṣẹ́jú 2 títí yóò fi rọ̀
- Fi ayùn, ewé lárọ̀ àti àwọn ohun ọlọ́ràá kún un
- Ru ohun gbogbo pọ̀ fún iṣẹ́jú 1 kí òórùn rẹ̀ lè tú jáde
- Fi elegede àti kárọ́tì sínú ìkòkò náà kí o sì ru wọ́n pọ̀ dáadáa
- Da omi náà sí i kí o sì fi ṣíbí iyọ̀ méjì kún un
- Pa ìkòkò náà mọ́ kí o sì se é nínú ìtẹ̀mọ́lẹ̀ fún iṣẹ́jú 40
- Pèsè kabììjì náà nípa yíyọ àárín rẹ̀ kí o sì gé àwọn ewé rẹ̀ sí wẹ́wẹ́ sẹ̀ńtímítà 2
- Fọ kabììjì náà nínú omi títàn kí o sì jẹ́ kí o ṣàn gbẹ dáadáa
- Lẹ́yìn àkókò sísè, tú ìtẹ̀mọ́lẹ̀ náà sílẹ̀ pẹ̀lú ìṣọ́ra
- Ṣí ìkòkò náà kí o sì yọ ewé lárọ̀ náà kúrò
- Fọ́ àwọn ẹ̀fọ́ tó ti jẹhọn pẹ̀lú ṣíbí láti mú ìrísí rẹ̀ wá tàbí lo èrọ àdàlù (liquidificador) bí o bá fẹ́ kí ó rọ̀ lẹ́nu
- Fi kabììjì tí a gé sínú ọ̀bẹ̀ náà kí o sì jẹ́ kí ó sè nínú ooru tó ṣẹ́ kù fún iṣẹ́jú 2 kí ó lè rọ̀ díẹ̀
- Gbé ọ̀bẹ̀ náà kalẹ̀ nígbà tó ṣì gbóná pẹ̀lú aṣọ̀ tí a sùn àti ewé kọ̀rìàndà tuntun
Awọn akiyesi
Ohun jíjẹ yìí bára mu fún àwọn ọjọ́ tútù, ó sì ní adùn tó dùn-ún yọ̀ lẹ́nu nítorí àdàpọ̀ àwọn ohun ọlọ́ràá tó ń mú kí ara gba ooru. Lílò ìkòkò ìtẹ̀mọ́lẹ̀ ń rí i dájú pé àwọn ẹ̀fọ́ náà rọ̀ kánkán, ó sì ń ṣẹ̀dá ìpìlẹ̀ rírọ̀ tó máa ń bá kíkún aṣọ̀ (hazelnut) tó wà lórí rẹ̀ wá dọ́gba nígbà tí o bá fẹ́ jẹ ẹ́.
-wonsi ati comments