Ilana Brazil
Ọdunkun ti a yan ninu adiro (Batata de forno)
Ṣe àwárí bí o ṣe lè se ọdunkun onírẹ̀yìn pẹ̀lú wàràkàṣì àti ẹran ẹlẹ́dẹ̀ tútù tí ó gbajúmọ̀ ní ilẹ̀ Brazil.
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
6 ọdunkun alabọde
200 g wàràkàṣì
200 g ẹran ẹlẹ́dẹ̀ (presunto)
2 alubosa alabọde
2 tomati alabọde
Awọn olifi ti a ge si wẹwẹ ni iye ti o fẹ
Orégano ni iye ti o fẹ
1 agolo obe tomati
200 g wàràkàṣì
200 g ẹran ẹlẹ́dẹ̀ (presunto)
2 alubosa alabọde
2 tomati alabọde
Awọn olifi ti a ge si wẹwẹ ni iye ti o fẹ
Orégano ni iye ti o fẹ
1 agolo obe tomati
Nibo ni lati wa awọn eroja
Awọn ọdunkun, alubosa, ati tomati ni a le rii ni awọn ọjà agbegbe. Wàràkàṣì, ẹran ẹlẹ́dẹ̀ (presunto), awọn olifi, orégano, ati obe tomati wa ni awọn ile itaja ounjẹ nla. Gẹgẹbi aropo, o le lo eyikeyi wàràkàṣì ti o n yọ daradara (bi mozzarella) fun wàràkàṣì atilẹba.
Ọna igbaradi
- Ge awọn ọdunkun si awọn ege alabọde ki o si se ninu omi ti o nṣe titi wọn o fi rọ, ṣugbọn ki wọn má ba wó.
- Ṣe omi náà kuro ninu ọdunkun ki o si ge wọn si awọn ege yiya (rodelas).
- Ninu ikoko kan, yan awọn alubosa ti o ge yiya titi wọn o fi di awọ goolu.
- Fi obe tomati, awọn tomati ti a ge yiya, awọn olifi ti a ge ati orégano si inu obe ti a n yan. Se fun iṣẹju diẹ.
- Ninu awo nla ti o le wọ inu adiro, ṣe awọn ipele: bẹrẹ pẹlu ipele ẹran ẹlẹ́dẹ̀, tẹle pẹlu ipele wàràkàṣì.
- Fi ipele kan ti obe ti a ti pese si, lẹhinna ipele kan ti awọn ege ọdunkun.
- Tun awọn ipele ẹran ẹlẹ́dẹ̀, wàràkàṣì, obe ati ọdunkun ṣe titi gbogbo eroja yoo fi pari, ki o si pari pẹlu ipele wàràkàṣì ti o pọ̀ lori rẹ lati jẹ ki o di gíratìn.
- Fi sinu adiro ti a ti gbona tẹlẹ si 180°C titi wàràkàṣì yoo fi yọ ati ki o di awọ goolu.
- Yọ kuro ninu adiro ki o si sin ni gbigbona.
Awọn akiyesi
Ọdunkun ti a yan ninu adiro jẹ ounjẹ ti o nmu itunu ati pe o wulo pupọ, eyiti o jẹ olokiki pupọ ninu sise ounjẹ ni Brazil. Igbaradi rẹ dapọ rirọ ti awọn ọdunkun pẹlu awọn ipele ti wàràkàṣì ti o yọ, ẹran ẹlẹ́dẹ̀ (presunto) ati obe ti o dun, eyiti o jẹ ki o jẹ ounjẹ pipe ati rọrun lati jẹun. O jẹ aṣayan ti o dara julọ fun awọn ti o n wa ounjẹ ile ti o dun ti o wù gbogbo eniyan, ti o dara fun awọn ọjọ tutu tabi nigbati o ba fẹ ounjẹ ti o yara lati ṣe laisi fifi adun silẹ.
-wonsi ati comments