巴西食谱
自制清淡版炼乳 (Leite condensado light)
学习如何仅用几种简单原料在家制作清淡版炼乳。这款质地轻盈且实用的自制版本，是您制作各种甜点的绝佳选择。
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成分
2 杯脱脂奶粉
1 杯沸水
2 汤匙清淡人造黄油 (margarina light)
6 汤匙烘焙代糖
1 杯沸水
2 汤匙清淡人造黄油 (margarina light)
6 汤匙烘焙代糖
哪里可以找到原料
这些原料均可在大型超市的烘焙区或乳制品区轻松购得。脱脂奶粉建议选择高品质的烘焙专用产品；清淡人造黄油及烘焙代糖可于大型连锁超市的健康食品货架找到。
制备方法
- 将脱脂奶粉、沸水、清淡人造黄油和烘焙代糖放入搅拌机中。
- 以高速搅拌所有原料约 5 分钟，直至混合均匀且呈现浓稠的奶油状。
- 将调制好的清淡版炼乳倒入容器中。
- 放入冰箱冷冻室冷藏约 20 分钟，直至达到所需的浓稠度。
观察
自制清淡版炼乳是一种更健康、更易上手的选择，专为那些希望在减少糖分和脂肪摄入的同时，又不愿牺牲浓郁口感和香甜风味的人士准备。它非常适合作为甜点、糕点馅料以及烘焙装饰使用，仅需几种简单的原料，通过搅拌机即可快速完成。
这道配方非常适合那些希望手头拥有一种百搭甜味剂，能为蛋糕、挞类、慕斯及其他甜点增添风味，同时保持膳食平衡的家庭厨师使用。
这道配方非常适合那些希望手头拥有一种百搭甜味剂，能为蛋糕、挞类、慕斯及其他甜点增添风味，同时保持膳食平衡的家庭厨师使用。
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