Braziliya retsepti
Papayya va yogurtli-asalli bavariya (Bavaroise de papaia ao creme de iogurte e mel)
Papayya va yogurtli-asalli bavariya - bu ta'm va yengillik uyg'unligiga ega klassik shirinlik.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
1/2 dona papayya
100 ml apelsin sharbati
1 choy qoshiq suyuq shakar o'rnini bosuvchi vosita
1 choy qoshiq ta'msiz jelatin kukuni
1 osh qoshiq sovuq suv
1 kofe stakan qaymoq
1 dona ko'pirtirilgan tuxum oqi
1 kofe stakan suv
1 kofe stakan asal
3 osh qoshiq yog'siz yogurt
100 ml apelsin sharbati
1 choy qoshiq suyuq shakar o'rnini bosuvchi vosita
1 choy qoshiq ta'msiz jelatin kukuni
1 osh qoshiq sovuq suv
1 kofe stakan qaymoq
1 dona ko'pirtirilgan tuxum oqi
1 kofe stakan suv
1 kofe stakan asal
3 osh qoshiq yog'siz yogurt
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Barcha masalliqlarni mahalliy supermarketlar va oziq-ovqat do'konlaridan xarid qilish mumkin. Asal o'rniga turli xil o'simlik shiralaridan foydalanish mumkin, ammo klassik ta'm uchun tabiiy gul asali afzal.
Tayyorlash usuli
- Papayya, apelsin sharbati va shakar o'rnini bosuvchi vositani blenderda bir hil massa hosil bo'lguncha aralashtiring
- Jelatinni bir osh qoshiq sovuq suvda iviting va besh daqiqa qoldiring
- Qaymoqni qizdiring va unga ivitilgan jelatinni qo'shing
- Jelatin to'liq eriguncha yaxshilab aralashtiring
- Ushbu aralashmani blenderdagi papayya kremi bilan birlashtiring
- Ko'pirtirilgan tuxum oqini massaga ehtiyotkorlik bilan qo'shib aralashtiring
- Tayyor massani alohida qoliplarga taqsimlab chiqing
- Qotishi uchun muzlatgichda taxminan olti soat saqlang
- Suv va asalni qizdirib, shirin qayla tayyorlang
- Qaylani to'liq sovuting
- Sovigan asal qiyomiga yog'siz yogurtni aralashtiring
- Bavariyalarni qolipdan ajratib, atrofiga yogurtli qayla quyib dasturxonga torting
Kuzatishlar
Ushbu retsept papayya mevasining tabiiy shirinligini tuxum oqi yordamida hosil qilingan havodor tekstura bilan birlashtiradi. Shirinlikning yakuniy ko'rinishi yogurt va asal qo'shilgan yumshoq qayla bilan boyitilgan.
Reytinglar va sharhlar