Brazilian recipe
Sabaw na Lentils na may Spinach
Ang sabaw na lentils na may spinach ay isang masustansya, nakakabusog, at napakadaling ihanda para sa araw-araw.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
1 xícara (chá) ng lentils
1/2 sibuyas
2 butil ng bawang
1/2 karot (o 1/3 xícara (chá) na ginadgad)
1 tangkay ng celery (o 1/4 xícara (chá) na hiniwa)
Azeite de oliva (olive oil)
1 kutsaritang cumin
1 kutsaritang turmeric
1 dahon ng laurel
1 litro ng tubig
Asin at bagong gadgad na paminta ayon sa panlasa
1/2 taling spinach
Crunchy bacon bits para sa pampalasa
1/2 sibuyas
2 butil ng bawang
1/2 karot (o 1/3 xícara (chá) na ginadgad)
1 tangkay ng celery (o 1/4 xícara (chá) na hiniwa)
Azeite de oliva (olive oil)
1 kutsaritang cumin
1 kutsaritang turmeric
1 dahon ng laurel
1 litro ng tubig
Asin at bagong gadgad na paminta ayon sa panlasa
1/2 taling spinach
Crunchy bacon bits para sa pampalasa
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga gulay tulad ng spinach, karot, at celery ay matatagpuan sa mga lokal na palengke o grocery store. Ang lentils, pampalasa, at iba pang sangkap ay karaniwang available sa dry goods section ng mga supermarket.
Paraan ng paghahanda
- Linisin nang mabuti ang mga dahon ng spinach sa isang mangkok na may tubig sa loob ng 15 minuto
- Hiwain nang pino ang sibuyas at bawang
- Gadgarin ang karot gamit ang malaking bahagi ng grater
- Hiwain ang celery sa maliliit na cube at alisin ang mga dahon nito
- Magpainit ng pressure cooker sa katamtamang apoy na may isang kutsarang olive oil
- Igisa ang sibuyas na may kaunting asin hanggang sa maging brown
- Magdagdag ng isa pang kutsara ng olive oil at igisa ang karot at celery sa loob ng 2 minuto
- Ilagay ang bawang at dahon ng laurel
- Idagdag ang cumin at turmeric at igisa sa loob ng 1 minuto upang lumabas ang aroma
- Ihalo ang lentils sa palayok
- Ibuhos ang tubig nang dahan-dahan at gamitin ang kutsara para tanggalin ang mga nakadikit sa ilalim ng palayok
- Timplahan ng asin at paminta
- Takpan ang palayok at lutuin sa malakas na apoy
- Kapag umingay na ang pressure cooker, hinaan ang apoy at lutuin ng 5 minuto
- Patayin ang apoy at hintaying mawala ang lahat ng singaw bago buksan ang takip
- Banlawan ang spinach at ihalo ang mga dahon sa sabaw
- Lutuin nang walang takip sa katamtamang apoy sa loob ng 2 minuto hanggang lumambot ang spinach
- Tikman at dagdagan ng asin kung kinakailangan
- Ihain nang may kaunting olive oil at budburan ng crunchy bacon bits sa ibabaw
Mga Obserbasyon
Isang balanseng opsyon para sa pagkain na pinagsasama ang sarap ng lentils at ang nutrisyon ng spinach, na perpekto para sa malamig na panahon o para sa isang malusog na diet.
Mga rating at komento