Brazilian recipe
Masarap na Homemade Panqueca na may Giniling na Karne
Klasikong resipe ng panqueca na may giniling na karne, na may malambot na masa at malinamnam na palaman. Perpekto para sa isang praktikal at masarap na tanghalian o hapunan.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
1 at 1/2 tasa (tea cup) ng harina ng trigo
1 tasa (tea cup) ng gatas
2 itlog
4 kutsara (tablespoon) ng vegetable oil
Asin ayon sa panlasa
300 g ng giniling na karne
2 kutsara (tablespoon) ng tinadtad o ginadgad na sibuyas
1/2 kamatis na tinadtad ng pa-cubes
1/2 lata ng tomato extract
1 kahon ng all-purpose cream
Asin ayon sa panlasa
400 g ng hiniwang mozzarella
Ginadgad na keso ayon sa panlasa
1 tasa (tea cup) ng gatas
2 itlog
4 kutsara (tablespoon) ng vegetable oil
Asin ayon sa panlasa
300 g ng giniling na karne
2 kutsara (tablespoon) ng tinadtad o ginadgad na sibuyas
1/2 kamatis na tinadtad ng pa-cubes
1/2 lata ng tomato extract
1 kahon ng all-purpose cream
Asin ayon sa panlasa
400 g ng hiniwang mozzarella
Ginadgad na keso ayon sa panlasa
Saan makakahanap ng mga sangkap
Maaaring mabili ang mga sangkap sa mga lokal na palengke o grocery store.
Paraan ng paghahanda
- Sa blender, paghaluin ang mga itlog, gatas, at mantika
- Dahan-dahang idagdag ang harina ng trigo at haluin hanggang maging creamy ang masa
- Timplahan ng asin ayon sa panlasa
- Painitin ang isang non-stick na kawali na bahagyang nilangisan ng mantika
- Magbuhos ng isang sandok ng masa sa mainit na kawali
- I-ikot ang kawali para pantay na kumalat ang masa
- Lutuin hanggang matanggal ang masa sa ilalim at baligtarin upang maging golden brown ang kabilang gilid
- Itabi ang mga natapos na panqueca
- Sa ibang kawali, igisa ang tinadtad na sibuyas sa kaunting mantika
- Idagdag ang giniling na karne at lutuin hanggang sa maubos ang tubig
- Hinaan ang apoy, takpan ang kawali, at hayaang maluto ng ilang minuto
- Idagdag ang tinadtad na kamatis at takpan muli
- Lutuin ng 3 minuto pa at haluin
- Ihalo ang tomato extract at timplahan ayon sa panlasa
- Lutuin ng 10 minuto pa o hanggang lumapot ang sarsa
- Patayin ang apoy at hayaang lumamig nang bahagya ang sarsa ng karne
- Idagdag ang all-purpose cream sa sarsa ng karne at haluin nang mabuti hanggang maging pantay
- Ibuhos muli sa mahinang apoy ng 5 minuto
- Lagyan ang bawat panqueca ng isang hiwa ng mozzarella at isang bahagi ng sarsa ng karne
- Irolyo ang mga panqueca
- Pahiran ng kaunting sarsa ang isang baking dish
- Ilagay ang mga pinalamanan na panqueca sa baking dish
- Takpan ang mga panqueca ng natitirang sarsa
- Budburan ng ginadgad na keso sa ibabaw
- Ilagay sa preheated na oven sa katamtamang init para mag-gratin ng mga 20 minuto, o hanggang matunaw at maging golden brown ang keso
Mga Obserbasyon
Ito ay isang klasikong resipe ng panqueca na may giniling na karne, mainam para sa mga naghahanap ng masarap at madaling ihandang pagkain. Ang bahagyang golden brown na masa ay bumabalot sa masarap na palaman na giniling na karne at bahid ng creamy na sarsa, na tinatapos ng ginintuang keso. Ito ay isang maraming gamit na opsyon, perpekto para sa tanghalian tuwing Linggo o para sa isang madaling hapunan sa linggo.
Ang paghahanda ay nahahati sa mga simpleng hakbang: paghahanda ng masa ng panqueca, pagluluto ng palaman na giniling na karne, at ang huling pagbuo na may sarsa at keso. Sundin ang mga hakbang na ito upang matiyak ang isang masarap na resulta na lubos na tatangkilikin ng buong pamilya.
Ang paghahanda ay nahahati sa mga simpleng hakbang: paghahanda ng masa ng panqueca, pagluluto ng palaman na giniling na karne, at ang huling pagbuo na may sarsa at keso. Sundin ang mga hakbang na ito upang matiyak ang isang masarap na resulta na lubos na tatangkilikin ng buong pamilya.
Mga rating at komento