Brasilianskt recept
Pão de queijo
Pão de queijo är ett traditionellt brasilianskt bakverk gjort med en kopp mjölk, mycket uppskattat för sin smak och enkelhet.
0.0 / 5 av 0 recensioner
Ingredienser
1 kopp (te) mjölk
1 kopp (te) olja
3 hela ägg
3 koppar (te) sött tapiokamjöl (polvilho doce)
100 g riven ost
1 kopp (te) olja
3 hela ägg
3 koppar (te) sött tapiokamjöl (polvilho doce)
100 g riven ost
Var man hittar ingredienser
Mjölk, olja och ägg finns i vanliga livsmedelsbutiker.
Sött tapiokamjöl (polvilho doce) hittar du i välsorterade livsmedelsbutiker, ofta i avdelningen för internationella livsmedel eller bakningsingredienser. Det kan också finnas i specialbutiker för latinamerikanska eller brasilianska livsmedel.
Riven ost: Använd en hård, smakrik ost som parmesan, pecorino eller en blandning av cheddar och annan hårdost. Många typer av riven ost finns i de flesta livsmedelsbutiker.
Sött tapiokamjöl (polvilho doce) hittar du i välsorterade livsmedelsbutiker, ofta i avdelningen för internationella livsmedel eller bakningsingredienser. Det kan också finnas i specialbutiker för latinamerikanska eller brasilianska livsmedel.
Riven ost: Använd en hård, smakrik ost som parmesan, pecorino eller en blandning av cheddar och annan hårdost. Många typer av riven ost finns i de flesta livsmedelsbutiker.
Beredningsmetod
- Koka upp mjölken och låt den svalna
- Tillsätt ingredienserna förutom den rivna osten
- Mixa i en mixer
- Tillsätt slutligen den rivna osten
- Mixa igen
- Fördela smeten i smorda muffinsformar
- Grädda i ugnen
Observationer
Pão de queijo är ett traditionellt brasilianskt bakverk gjort med en kopp mjölk, mycket uppskattat för sin smak och enkelhet.
Betyg och kommentarer