Brazilski recept
Nadev za paste iz palmovega srca
Nadev za paste iz palmovega srca je tradicionalna brazilska jed, pripravljena s sesekljanim palmovim srcem, zelo cenjena zaradi okusa in enostavnosti priprave.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
300 g sesekljanega palmovega srca
1 majhna čebula
2 stroka česna
1 žlica masla
2 žlici pšenične moke
200 ml mleka
sol
muškatni orešček
1 majhna čebula
2 stroka česna
1 žlica masla
2 žlici pšenične moke
200 ml mleka
sol
muškatni orešček
Kje najti sestavine
Palmovo srce je običajno na voljo v pločevinkah ali vakuumsko pakirano v oddelku za zelenjavo ali eksotične izdelke večjih supermarketov. Lahko ga najdete tudi v specializiranih trgovinah z južnoameriškimi ali eksotičnimi živili. Če ga ne najdete, lahko poskusite z drugimi vrstami mehke zelenjave, kot so narezene artičoke ali srčki, vendar bo okus nekoliko drugačen.
Način priprave
- Na maslu prepražite čebulo in česen
- Dodajte palmovo srce
- Dodajte moko in mešajte
- Počasi vlijte mleko
- Začinite s soljo in muškatnim oreščkom
- Kuhajte, dokler se ne zgosti
- Pred uporabo popolnoma ohladite
Opažanja
Nadev za paste iz palmovega srca je tradicionalna brazilska jed, pripravljena s sesekljanim palmovim srcem, zelo cenjena zaradi okusa in enostavnosti priprave.
Ocene in komentarji