Brazilski recept
Enostavna in hitra piščančja parmigiana
Preprost recept za piščančjo parmigiano s piščančjim filejem, paradižnikovo omako in topljenim sirom mozzarella. Okusno in praktično za vsakdanje življenje.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
300 g piščančjega fileja
Limonin sok po okusu
Črni poper po okusu
1/2 skodelice paradižnikove omake
4 rezine mocarele
1 čajna žlička origana
2 žlički naribanega parmezana
Limonin sok po okusu
Črni poper po okusu
1/2 skodelice paradižnikove omake
4 rezine mocarele
1 čajna žlička origana
2 žlički naribanega parmezana
Kje najti sestavine
Sestavine za ta brazilski recept lahko najdete v supermarketih, lokalnih tržnicah, sejmih, ribarnicah ali mesnicah, odvisno od izdelka. Vedno uporabite pravo sestavino, če je na voljo v regiji. Če določen brazilski artikel ne obstaja, navedite preprost nadomestek le, kadar je to potrebno, in pojasnite, da gre za nadomestek, brez blagovnih znamk in zunanjih povezav.
Način priprave
- Piščančje fileje začinimo z limono in črnim poprom.
- Vsak file položite med dva lista plastične folije.
- Fileje rahlo sploščite z mlinčkom za meso.
- Odstranite plastično folijo s filejev.
- Fileje položimo na pekač.
- Postavimo v ogreto pečico na 180°C za 20 minut.
- Pekač vzamemo iz pečice.
- Vsak file prelijemo s paradižnikovo omako.
- Fileje obložimo z rezinami mocarele.
- Po siru potresemo origano in nariban parmezan.
- Vrnite v pečico še za 5 minut oziroma dokler se sir ne stopi.
- Postrezite takoj.
Opažanja
Piščanec parmigiana je klasika brazilske kuhinje, priljubljena zaradi svoje preprostosti in prijetnega okusa. Ta recept uporablja piščančji file, prelit s paradižnikovo omako in topljenim sirom, zaradi česar je praktična in okusna možnost za hitre obroke.
Piščančja parmigiana je idealna za tiste, ki iščejo okusno glavno jed brez težav, saj ugaja vsem brbončicam in jo lahko postrežemo z različnimi prilogami.
Piščančja parmigiana je idealna za tiste, ki iščejo okusno glavno jed brez težav, saj ugaja vsem brbončicam in jo lahko postrežemo z različnimi prilogami.
Ocene in komentarji