බ්රසීලියානු වට්ටෝරුව
බයින් දොස් – සාම්ප්රදායික, පහසු සහ ඉක්මන් වට්ටෝරුව
නිවසටම ගෙන ආ සම්භාව්ය බ්රසීලියානු ආහාරයක් වන බයින් දොස් හි රසවත් අනුවාදයක් සාදා ගන්නා ආකාරය ඉගෙන ගන්න. පවුලේ දිවා ආහාර සඳහා පරිපූර්ණයි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
2.5 ලීටර් සීතල වතුර
500 ග්රෑම් කොළ බෝංචි
2 මස් සුප් කැට
3 මේස හැඳි එළවළු තෙල්
1 පායෝ පෙති කපා
1 ගාන ලද ලූනු
1 තලා දැමූ සුදුළූනු
1/2 මේස හැඳි කැඩුණු කොත්තමල්ලි
2 1/2 කෝප්ප සුදු බත්
150 ග්රෑම් තුනී පෙති කපාගත් කෝකෝලෝ චීස්
500 ග්රෑම් කොළ බෝංචි
2 මස් සුප් කැට
3 මේස හැඳි එළවළු තෙල්
1 පායෝ පෙති කපා
1 ගාන ලද ලූනු
1 තලා දැමූ සුදුළූනු
1/2 මේස හැඳි කැඩුණු කොත්තමල්ලි
2 1/2 කෝප්ප සුදු බත්
150 ග්රෑම් තුනී පෙති කපාගත් කෝකෝලෝ චීස්
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
කොළ බෝංචි සහ සුදු බත් සාමාන්ය සුපිරි වෙළඳසැල්වලින් ලබා ගත හැකිය. පායෝ සහ කෝකෝලෝ චීස් විශේෂිත ලතින් හෝ බ්රසීලියානු ආහාර වෙළඳසැල්වලින් සොයාගත හැකිය. එසේ නොමැති නම්, මෙම අමුද්රව්ය සඳහා දේශීය විකල්පයන් සොයා බැලිය යුතුය.
සකස් කිරීමේ ක්රමය
- කොළ බෝංචි එක රැයකට වතුරේ පොඟවා තබන්න
- පසුදා, බෝංචි පෙරා, සීතල වතුර ලීටර් 2.5 ක් සහ මස් සුප් කැට සමඟ භාජනයක තම්බා ගන්න
- පියන වසා, පැයක් පමණ හෝ බෝංචි මෘදු වන තුරු අඩු ගින්දරේ තම්බා ගන්න
- බෝංචි තැම්බෙන අතර, වෙනත් භාජනයක තෙල් රත් කරන්න
- තෙල් වල පායෝ, ගාන ලද ලූනු සහ තලා දැමූ සුදුළූනු දුඹුරු වන තෙක් බැද ගන්න
- සෝදා ගත් බත් සහ කැඩුණු කොත්තමල්ලි එකතු කර, විනාඩි කිහිපයක් හොඳින් බැද ගන්න
- තැම්බූ බෝංචි, තැම්බූ වතුර සමඟ, බත් මිශ්රණයට එකතු කරන්න
- සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර, පියන වසා, බත් තැම්බෙන සහ මිශ්රණය තෙත සහ ක්රීම් වන තෙක් අඩු ගින්දරේ උයන්න
- කෝකෝලෝ චීස් පෙති බත් මත අතුරන්න
- පියන නැවත වසා, වාෂ්පයෙන් චීස් දියවන තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් තබන්න
- බයින් දොස් උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න, අවශ්ය නම් බැදපු හෝ තම්බා ගත් මස් සමඟ
නිරීක්ෂණ
බයින් දොස් යනු බ්රසීලියානු සූපශාස්ත්රයේ සංකේතාත්මක කෑමක් වන අතර, එය විශේෂයෙන් ඊසානදිග සහ උතුරු ප්රදේශවල ජනප්රියය. එය සුවඳැති කුළුබඩු, පායෝ සහ කෝකෝලෝ චීස් වැනි අමුද්රව්ය වලින් පොහොසත්, බත් සහ බෝංචි මිශ්රණයකි. මෙය සම්පූර්ණ සහ සුවපහසු ආහාරයක් සපයයි. එය සෑදීම සාපේක්ෂව සරල ය, එබැවින් එය දෛනික ආහාර වේලකට හෝ විශේෂ අවස්ථාවන් සඳහා සුදුසු වේ.
ශ්රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්