Brasilmanta ruwasqa mikhuy
Quesuwan hunt'asqa aycha ruphaq (Almôndegas recheadas com queijo)
Quesuwan hunt'asqa aycha ruphaqqa sumaq mikhunam, ch'uya qusuta ukhunpi apaykun, sapallan mikhuykunapaq utaq ayllukunawan mikhunapaq.
0.0 / 5 nisqawan 0 qhawaykunata
Ingredientekuna
30 g ch'uya qusu, k'uchuchasqa
1 k'aspilla aya (ajo), k'uchuchasqa
1 huch'uy qillqay (cucharadita) orégano
100 g ch'uya aycha (carne moída magra)
1/2 cebolla, k'uchuchasqa
1 hatun qillqay (cucharada) salsinha, k'uchuchasqa
Kachi (sal), munasqaykiman hina
1 hatun qillqay (cucharada) k'umpa harina (farinha de trigo)
1/2 lata tomati k'allampa
1 k'aspilla aya (ajo), k'uchuchasqa
1 huch'uy qillqay (cucharadita) orégano
100 g ch'uya aycha (carne moída magra)
1/2 cebolla, k'uchuchasqa
1 hatun qillqay (cucharada) salsinha, k'uchuchasqa
Kachi (sal), munasqaykiman hina
1 hatun qillqay (cucharada) k'umpa harina (farinha de trigo)
1/2 lata tomati k'allampa
Maypitaq ingredientekunata tarinki
Allin aychataqa k'uchu qhatukunapi rantikunqa. Ch'uya qusutaqa qhatukunapi utaq lecheriakunapi tariy atikun, mana chayqa 'queso fresco' nisqawanmi rantiy atikun.
Wakichiy ñan
- Qusu k'uchuchasqakunata oréganowan t'inkiy hinaspa waqaychay.
- Huk t'oqopi, ch'uya aychata, cebollata, ayata, salsinhata hinallataq kachita kuska t'inkiy.
- K'umpa harinata pisi-pisimanta yapay, allinta t'inkispa aycha sumaqlla q'aytu hina kananpaq.
- Aycha t'inkisqamanta pisillata hap'iy, qalluypi kichay hinaspa chawpinpi qusu k'uchuchasqata churay.
- Aychata allinta wichqay, muyuykunata ruwaspa aycha ruphaqkunata llimp'iy.
- Aycha ruphaqkunata horno k'anchaypi churay 180°C rupaypi, iskay chunka minututa, qillu-qillu kanankama.
- Aycha ruphaqkuna kachkaqtin, tomati k'allampata q'uñichiy.
- Q'uñillata aycha ruphaqkunata serviy, tomati k'allampawan iskaychaykuspa.
Qhawaykuna
Quesuwan hunt'asqa aycha ruphaqqa sumaq mikhunam, sapa p'unchay mikhunapaq ancha allin. Kay mikhuyqa aycha k'apichisqata ch'uya qusuwan t'inkikun, chaymi ukhunpi q'apaj qusu kachkan. Tomati k'allampas kachkan chayqa, aswan q'apajmi kanqa, ima raymipas utaq ayllu tantakuykunapaqpas ancha allinmi.
Calificaciones y comentarios