Receita brasileira
Jiló ao Forno Gratinado: Uma Delícia Brasileira Fácil e Rápida
Descubra como preparar um delicioso jiló ao forno gratinado com queijo parmesão. Uma receita prática, saborosa e perfeita para complementar suas refeições.
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Ingredientes
6 jilós médios
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 tomate médio picado
2 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto
1 ovo inteiro
Queijo parmesão ralado a gosto
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 tomate médio picado
2 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto
1 ovo inteiro
Queijo parmesão ralado a gosto
Onde encontrar ingredientes
Encontrado na seção de hortifrúti da maioria dos supermercados, feiras livres ou mercados municipais.
Disponível em todos os supermercados e feiras livres.
Disponível em todos os supermercados e feiras livres.
Disponível em todos os supermercados e feiras livres.
Encontrado na seção de laticínios dos supermercados.
Disponível em todos os supermercados.
Encontrado na seção de ovos e laticínios dos supermercados ou diretamente em granjas.
Disponível na seção de laticínios e frios dos supermercados. Pode ser comprado já ralado ou em peça para ralar em casa.
Disponível em todos os supermercados e feiras livres.
Disponível em todos os supermercados e feiras livres.
Disponível em todos os supermercados e feiras livres.
Encontrado na seção de laticínios dos supermercados.
Disponível em todos os supermercados.
Encontrado na seção de ovos e laticínios dos supermercados ou diretamente em granjas.
Disponível na seção de laticínios e frios dos supermercados. Pode ser comprado já ralado ou em peça para ralar em casa.
Modo de preparo
- Lave e corte os jilós em rodelas finas
- Em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio
- Refogue a cebola e o alho até dourarem
- Adicione o tomate picado e o sal, cozinhando por mais alguns minutos
- Acrescente o ovo ao refogado e misture rapidamente até incorporar
- Unte um refratário com manteiga
- Espalhe metade das rodelas de jiló no refratário
- Cubra com metade do refogado
- Polvilhe uma camada de queijo parmesão ralado
- Repita as camadas com o restante do jiló e do refogado
- Finalize com mais queijo parmesão ralado por cima
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até gratinar e o jiló ficar macio
Observações
O jiló ao forno é um prato clássico da culinária brasileira que transforma o sabor levemente amargo dessa fruta em uma iguaria reconfortante e deliciosa. Preparado em camadas com um refogado saboroso e coberto com queijo parmesão gratinado, este prato é uma excelente opção vegetariana, fácil de fazer e que harmoniza maravilhosamente com qualquer refeição.
Esta versão simplificada é ideal para o dia a dia, pois exige poucos ingredientes e um preparo descomplicado, garantindo um resultado final irresistível e cheio de aroma.
Esta versão simplificada é ideal para o dia a dia, pois exige poucos ingredientes e um preparo descomplicado, garantindo um resultado final irresistível e cheio de aroma.
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