Receita brasileira
Jiló ao Forno Gratinado: Receita Fácil e Rápida
Prepare um delicioso jiló ao forno gratinado com queijo parmesão. Uma receita prática, saborosa e perfeita para acompanhar suas refeições.
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Ingredientes
6 jilós médios
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 tomate médio picado
2 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto
1 ovo inteiro
Queijo parmesão ralado a gosto
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 tomate médio picado
2 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto
1 ovo inteiro
Queijo parmesão ralado a gosto
Onde encontrar ingredientes
Jiló, cebola, alho, tomate, ovos e queijo parmesão são facilmente encontrados em qualquer supermercado, feira livre ou hortifruti. A manteiga também está disponível em todas essas opções. Para o queijo parmesão, você pode optar pelo ralado pronto ou comprar a peça e ralar em casa.
Modo de preparo
- Lave e corte os jilós em rodelas finas
- Em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio
- Refogue a cebola e o alho até dourarem
- Adicione o tomate picado e o sal, cozinhando por mais alguns minutos
- Acrescente o ovo ao refogado e misture rapidamente até incorporar
- Unte um refratário com manteiga
- Espalhe metade das rodelas de jiló no refratário
- Cubra com metade do refogado
- Polvilhe uma camada de queijo parmesão ralado
- Repita as camadas com o restante do jiló e do refogado
- Finalize com mais queijo parmesão ralado por cima
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até gratinar e o jiló ficar macio
Observações
O jiló ao forno é uma receita tradicional brasileira que transforma o sabor levemente amargo da fruta em um prato reconfortante e delicioso. Preparado em camadas com um refogado saboroso e gratinado com queijo parmesão, este prato é ideal para quem busca uma opção vegetariana saborosa, fácil de fazer e que complementa qualquer refeição.
Esta versão simplificada é perfeita para o dia a dia, exigindo poucos ingredientes e um preparo descomplicado, garantindo um resultado final irresistível e aromático.
Esta versão simplificada é perfeita para o dia a dia, exigindo poucos ingredientes e um preparo descomplicado, garantindo um resultado final irresistível e aromático.
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