برازیلي ترکیب
د کور فوزازا: نرمه او سورېدلې اوړه (Fogazza)
دا زده کړئ چې څنګه په کور کې فوزازا د نرمو، وچو او خوندورو اوړو سره چمتو کړئ. د هر ډول ډکولو لپاره مناسب او د هر فرصت لپاره خوندور دی.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
1 هګۍ
1/2 کیلو د غنمو اوړه
2 لویې کاشوغې غوړي
1 ګیلاس اوبه
1 ټوټه تازه خمېري
25 ګرامه بوره
15 ګرامه مالګه
1/2 کیلو د غنمو اوړه
2 لویې کاشوغې غوړي
1 ګیلاس اوبه
1 ټوټه تازه خمېري
25 ګرامه بوره
15 ګرامه مالګه
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
په سیمه ییزو سوپرمارکېټونو کې د اوړو او بیکرۍ په برخه کې، او د شیدو/هګیو او وچو توکو په المارۍ کې دا مواد پیدا کوئ؛ تازه خمېري په بیکرۍ یا د یخو موادو په برخه کې موندل کېږي.
د چمتووالي طریقه
- تازه خمېري له د اوړو له یوې کوچنۍ برخې او لږو اوبو سره ګډه کړئ څو یوه سپنجمانند مخلوط جوړ شي
- مخلوط شاوخوا 10 دقیقې آرام پرېږدئ څو خمېري فعاله شي
- پاتې اوړه، هګۍ، بوره، مالګه، غوړي او پاتې اوبه ورو ورو ورزیات کړئ
- ښه یې وټوپئ تر څو یوه یوشان او ډېر نرمه اوړه تر لاسه شي
- د خپلې خوښې په اندازه ګولې جوړې کړئ او د پاکې دسترخوانې تر پوښ لاندې یې 15 دقیقې آرام پرېږدئ
- هره ګوله د اوړو په لرګي سره پرانیزئ، د خپلې خوښې ډکول پکې واچوئ او څنډې یې ښه وتړئ لکه پاستېل
- فوزازې په غوړل شوې پخولو ټېن کې کېږدئ او د غوړولو تر مخه یې لږه موده آرام پرېږدئ
- په ګرمو غوړو کې یې تر هغه پورې وخورئ چې دواړه خواوې زرینې شي، بیا یې په کاغذي تولیه کې وچ کړئ
مشاهدات
فوزازا یو غوړ کې سرخېدلی مالګین سناک دی چې اوړه یې سپک او نرم وي، او په برازیلي ناشتې او مېلو کې ډېر خوښیږي. دا ترکیب تازه خمېري او د اوړو د ټکولو ساده طریقه کاروي، څو یو پړسیدلی او نرم نتیجه ورکړي چې له بېلابېلو دودیزو مالګینو ډکونو سره ښه جوړیږي.
درجه بندي او تبصرې