Brazylijski przepis
Brazylijski ryż po grecku (Arroz à grega)
Ryż po grecku to klasyk kuchni brazylijskiej, łączący smak i praktyczność w kolorowym i pożywnym dodatku do dań.
0.0 / 5 od 0 opinii
Składniki
3 szklanki ryżu
6 szklanek wody
Sól do smaku
Olej do smaku
1 łyżka masła
1 opakowanie rodzynek
5 łyżek groszku
Marchew do smaku
Papryka do smaku
Cebula do smaku
Natka pietruszki do smaku
Szczypiorek do smaku
Starty ser typu parmezan do smaku
6 szklanek wody
Sól do smaku
Olej do smaku
1 łyżka masła
1 opakowanie rodzynek
5 łyżek groszku
Marchew do smaku
Papryka do smaku
Cebula do smaku
Natka pietruszki do smaku
Szczypiorek do smaku
Starty ser typu parmezan do smaku
Gdzie kupić składniki
Składniki na to danie można znaleźć w każdym większym supermarkecie, na lokalnych targowiskach oraz w sklepach oferujących świeże warzywa i artykuły spożywcze.
Sposób przygotowania
- Wlej wodę do garnka
- Dodaj sól i odrobinę oleju
- Podgrzej na ogniu i poczekaj aż zacznie wrzeć
- Wsyp wcześniej umyty ryż i delikatnie zamieszaj
- Zmniejsz płomień
- Gotuj aż woda całkowicie wyparuje
- Zdejmij ryż z ognia i odstaw na bok
- Rozpuść masło na patelni lub w rondlu
- Podsmaż rodzynki i groszek
- Przełóż tę mieszankę do głębokiej miski
- Dodaj do miski posiekany szczypiorek
- Dodaj pokrojoną marchew
- Dodaj pokrojoną paprykę
- Dodaj posiekaną cebulę
- Dodaj natkę pietruszki
- Dodaj starty ser
- Wymieszaj ugotowany ryż z pozostałymi składnikami w misce
- Całość delikatnie połącz aż do uzyskania jednolitej konsystencji
Uwagi
To danie idealnie sprawdza się podczas specjalnych okazji lub jako urozmaicenie codziennego menu, oferując zrównoważone połączenie warzyw i lekko słodkich akcentów.
Oceny i komentarze