Brazylijski przepis
Brazylijski ryż po grecku (Arroz à grega)
Ryż po grecku to klasyk brazylijskiej kuchni, łączący lekkość ugotowanego ryżu z teksturą i smakiem świeżych warzyw, rodzynek oraz sera.
0.0 / 5 od 0 opinii
Składniki
3 szklanki ryżu
6 szklanek wody
sól do smaku
olej do smaku
masło do smaku
1 opakowanie rodzynek
1 marchewka pokrojona w drobną kostkę
1 papryka pokrojona w drobną kostkę
1 cebula pokrojona w drobną kostkę
posiekana natka pietruszki do smaku
posiekany szczypiorek do smaku
starty ser parmezan do smaku
6 szklanek wody
sól do smaku
olej do smaku
masło do smaku
1 opakowanie rodzynek
1 marchewka pokrojona w drobną kostkę
1 papryka pokrojona w drobną kostkę
1 cebula pokrojona w drobną kostkę
posiekana natka pietruszki do smaku
posiekany szczypiorek do smaku
starty ser parmezan do smaku
Gdzie kupić składniki
Wszystkie składniki można zakupić w większości marketów spożywczych w dziale z warzywami, produktami sypkimi oraz nabiałem.
Sposób przygotowania
- Wlej wodę do garnka
- Dodaj sól oraz odrobinę oleju
- Podgrzewaj na ogniu
- Gdy woda zacznie wrzeć
- Dodaj uprzednio wypłukany i odsączony ryż
- Delikatnie zamieszaj
- Zmniejsz płomień
- Gotuj do momentu
- Aż ryż wchłonie całą wodę
- Wyłącz ogień
- Pozostaw garnek pod przykryciem na kilka minut
- Aby zakończyć proces gotowania
- W oddzielnym rondlu rozpuść masło
- Podsmaż rodzynki
- Przełóż rodzynki do dużej miski
- Dodaj pokrojony szczypiorek
- Dodaj marchewkę
- Dodaj paprykę
- Dodaj cebulę
- Wsyp posiekaną natkę pietruszki
- Dodaj starty parmezan
- Umieść ugotowany ryż na składnikach w misce
- Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki
- Tak aby się dobrze połączyły
Uwagi
Ten praktyczny przepis zmienia zwykły biały ryż w kolorowe i wyrafinowane danie, idealne jako dodatek do pieczeni lub jako samodzielny posiłek. Połączenie podsmażonych składników zapewnia nieodparty aromat i przyjemną teksturę.
Oceny i komentarze