Brazylijski przepis
Pudim de Brigadeiro (Pudding Czekoladowy)
Pudim de brigadeiro to klasyczny brazylijski deser, uwielbiany za swoją kremową konsystencję i intensywny smak czekolady.
0.0 / 5 od 0 opinii
Składniki
1 łyżka masła
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
1 puszka mleka krowiego (użyj puszki po mleku skondensowanym jako miarki)
1 łyżka mąki pszennej
4 żółtka
1 szklanka kakao w proszku
4 białka ubite na sztywną pianę
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
1 puszka mleka krowiego (użyj puszki po mleku skondensowanym jako miarki)
1 łyżka mąki pszennej
4 żółtka
1 szklanka kakao w proszku
4 białka ubite na sztywną pianę
Gdzie kupić składniki
Wszystkie składniki takie jak mleko skondensowane, kakao, masło oraz jaja są łatwo dostępne w większości supermarketów oraz sklepów spożywczych.
Sposób przygotowania
- Przygotuj bazę, miksując w blenderze mleko skondensowane
- Dodaj masło
- Dodaj mleko krowie
- Dodaj żółtka
- Dodaj mąkę pszenną
- Dodaj kakao
- Dokładnie miksuj, aż uzyskasz jednolitą masę
- Przelej mieszankę do miski
- Delikatnie wmieszaj pianę z białek za pomocą drewnianej łyżki
- Posmaruj dużą formę do pieczenia masłem
- Wlej masę do formy
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1 godzinę
- Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia na co najmniej 2 godziny
- Wyjmij zimny deser z formy na talerz
- Udekoruj wierzch posypką czekoladową
Uwagi
Ten przepis łączy wygodę przygotowania w blenderze z lekkością piany z białek, dzięki czemu deser jest niezwykle delikatny. Idealnie smakuje po schłodzeniu w lodówce.
Oceny i komentarze