Chinsinsi cha ku Brazil
Nsomba ya salimoni yokoma ndi masamba okometsera (Salmão agridoce com legumes picantes)
Chakudya chokoma cha nsomba ya salimoni yokometsera ndi masamba osakaniza omwe ali ndi kukoma kwa chifupi ndi tsabola. Chakudya chabwino kwambiri chodyera madzulo.
0.0 / 5 ndi 0 ndemanga
Zosakaniza
1/2 kabeji yofiira (pafupifupi 400 g)
1 kaloti
1 kapu (tiyi) ya edamame (soya wobiriwira) ya ayezi
1 anyezi
1 katu ka adyo waukulu
1/2 supuni (m'bale) ya ginger yodulidwa bwino
1 tsabola wa dedo-de-moça
1 supuni (m'bale) ya mafuta a masamba (ofulira masamba)
1/2 supuni (m'bale) ya mafuta a masamba (ofulira masamba)
1 supuni (tiyi) ya mafuta a sesame yokazinga
Mchere malinga ndi kukoma
Masamba a basil atsopano malinga ndi kukoma (othira)
4 zidutswa za salimoni zopanda khungu (pafupifupi 500 g)
1 supuni (m'bale) ya mafuta a masamba (okazinga salimoni)
1/2 kapu (tiyi) ya viniga wa mpunga
1/4 kapu (tiyi) ya msuzi wa soya
3 supuni (m'bale) za uchi
1 supuni (tiyi) ya ufa wa chimanga
1 kaloti
1 kapu (tiyi) ya edamame (soya wobiriwira) ya ayezi
1 anyezi
1 katu ka adyo waukulu
1/2 supuni (m'bale) ya ginger yodulidwa bwino
1 tsabola wa dedo-de-moça
1 supuni (m'bale) ya mafuta a masamba (ofulira masamba)
1/2 supuni (m'bale) ya mafuta a masamba (ofulira masamba)
1 supuni (tiyi) ya mafuta a sesame yokazinga
Mchere malinga ndi kukoma
Masamba a basil atsopano malinga ndi kukoma (othira)
4 zidutswa za salimoni zopanda khungu (pafupifupi 500 g)
1 supuni (m'bale) ya mafuta a masamba (okazinga salimoni)
1/2 kapu (tiyi) ya viniga wa mpunga
1/4 kapu (tiyi) ya msuzi wa soya
3 supuni (m'bale) za uchi
1 supuni (tiyi) ya ufa wa chimanga
Komwe mungapeze zosakaniza
Zosakaniza zonse zimapezeka m'masitolo akuluakulu ogulitsira zakudya kapena misika ya m'dera lanu. Ngati simupeza edamame, mungagwiritse ntchito nandolo ngati chinthu cholowa m'malo.
Njira yokonzekera
- Dulani kabeji yofiira m'zidutswa za 3 cm
- Ikani kabeji m'mbale, tsukani bwino m'madzi oyenda ndikusiya kuti madzi achoke pa sefa
- Menyani kaloti ndikudula pakati m'litali, kenako m'zidutswa za 0,5 cm
- Menyani anyezi ndikudula m'zidutswa zazikulu za 3 cm
- Menyani adyo, dulani pakati ndikudula zidutswa zazing'ono
- Tsukani, yanitsani ndikudula tsabola wa dedo-de-moça pakati, chotsani mbewu ndikudula tizidutswa
- Tenthetsani supuni 1 ya mafuta a masamba m'poto yayikulu pa moto wapakati
- Onjezani kaloti ndi anyezi, onjezani mchere pang'ono ndikuphika kwa mphindi 3, mpaka anyezi afewa ndi kaloti ayamba kupsa
- Onjezani adyo, ginger ndi tsabola ndikuphika kwa mphindi 1 kuti kukoma kwake kutuluke
- Thirani 1/2 supuni ya mafuta a masamba, onjezani kabeji yofiira ndi mchere
- Phikani kwa mphindi 2, mpaka kabeji iyamba kufewa koma ikhalabe yolimba
- Onjezani edamame ya ayezi ndikusakaniza kwa mphindi 1 kuti isungunuke
- Sunthirani masamba ophikidwa m'mbale ndikusiya pambali
- Mukapereka chakudya, onjezani masamba a basil atsopano
- M'mbale yoyezera, sakanizani viniga wa mpunga, msuzi wa soya, uchi ndi ufa wa chimanga, sakanizani bwino kuti ufa usungunuke
- Bwezerani poto pamoto wamphamvu ndikuthira supuni 1 ya mafuta a masamba
- Ikani zidutswa za salimoni m'poto yotentha ndikuphika kwa mphindi 3 mbali imodzi
- Tembenuzani salimoni ndikuphika kwa mphindi 2 mbali ina; nsomba isaphike kwathunthu nthawi ino
- Chotsani salimoni m'poto ndikuyika m'mbale
- Chotsani mafuta ochulukirapo m'poto ndikuyibwezera pamoto wamphamvu
- Thirani msuzi wosakanizidwa m'poto; msuzi udzawira ndikuyamba kukhuthala
- Phikani msuzi kwa mphindi 5, mukusakaniza nthawi ndi nthawi ndi supuni, mpaka utakhala wokuthala komanso wonyezimira
- Bwezerani salimoni m'poto ndi msuzi
- Thirani msuzi pa salimoni ndikuphika kwa mphindi 1 kuti kukoma kwake kulowe m'nsomba
- Perekani salimoni wokometsera ndi msuzi wake, limodzi ndi masamba ophikidwa ndi mpunga
Zowonera
Chakudyachi chimaphatikiza kukoma kwa salimoni yokazinga ndi msuzi wokoma womwe uli ndi kukoma kwa asidi ndi uchi, komanso masamba osiyanasiyana osagwira kwambiri moto. Ndi chakudya chopatsa thanzi komanso chofulumira kukonza.
Kabeji yofiira yodulidwa bwino, kaloti, anyezi, adyo, tsabola ndi edamame zimapanga maziko okongola komanso a crunchy. Tsabola wa dedo-de-moça amawonjezera kukoma kochepa komwe kumakometsa nsomba popanda kuphimba kukoma kwake kwenikweni. Salimoni amapangidwa mwachangu kuti ateteze madzi ake mkati.
Kukonzekera kwake nkosavuta ngakhale kwa iwo omwe akungoyamba kuphika, komanso zotsatira zake ndi zokwanira pazochitika zapadera. Msuzi wake, wopangidwa ndi viniga wa mpunga, msuzi wa soya ndi uchi, umapatsa nsomba maonekedwe okongola komanso kukoma kwapadera komwe aliyense amakonda.
Kabeji yofiira yodulidwa bwino, kaloti, anyezi, adyo, tsabola ndi edamame zimapanga maziko okongola komanso a crunchy. Tsabola wa dedo-de-moça amawonjezera kukoma kochepa komwe kumakometsa nsomba popanda kuphimba kukoma kwake kwenikweni. Salimoni amapangidwa mwachangu kuti ateteze madzi ake mkati.
Kukonzekera kwake nkosavuta ngakhale kwa iwo omwe akungoyamba kuphika, komanso zotsatira zake ndi zokwanira pazochitika zapadera. Msuzi wake, wopangidwa ndi viniga wa mpunga, msuzi wa soya ndi uchi, umapatsa nsomba maonekedwe okongola komanso kukoma kwapadera komwe aliyense amakonda.
Mavoti ndi ndemanga