ब्राजिलियन नुस्खा
पपाया बावारोइस दही र महको क्रीमको साथ (Bavaroise de papaia ao creme de iogurte e mel)
पपायाको प्राकृतिक मिठास र दही-महको क्रीमको संयोजनमा बनेको यो एक हल्का र स्फूर्तिदायी मिठाई हो।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
१/२ पपाया
१०० मिलिलिटर सुन्तलाको रस
१ कफी चम्चा तरल स्विटनर
१ कफी चम्चा स्वादविहीन जिलेटिन पाउडर
१ ठूलो चम्चा चिसो पानी
१ कफी कप क्रिम (क्रेम डि लेइट)
१ अण्डाको सेतो भाग (फेन्टिएको)
१ कफी कप पानी
१ कफी कप मह
३ ठूलो चम्चा फ्याट-रहित दही
१०० मिलिलिटर सुन्तलाको रस
१ कफी चम्चा तरल स्विटनर
१ कफी चम्चा स्वादविहीन जिलेटिन पाउडर
१ ठूलो चम्चा चिसो पानी
१ कफी कप क्रिम (क्रेम डि लेइट)
१ अण्डाको सेतो भाग (फेन्टिएको)
१ कफी कप पानी
१ कफी कप मह
३ ठूलो चम्चा फ्याट-रहित दही
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
फलफूल पसलहरूमा ताजा पपाया र सुन्तला पाउन सकिन्छ। डेरी उत्पादनहरू जस्तै दही र क्रिम स्थानीय सुपरमार्केटमा उपलब्ध छन्। मह र जिलेटिन किराना पसल वा बेकिंग सामग्री पसलबाट लिन सकिन्छ।
तयारी विधि
- ब्लेंडरमा पपाया, सुन्तलाको रस र स्विटनर राखेर चिल्लो पेस्ट नभएसम्म पिस्नुहोस्
- जिलेटिनलाई एक चम्चा चिसो पानीमा भिजाउनुहोस् र पाँच मिनेटसम्म छोडिदिनुहोस्
- क्रिमलाई तताउनुहोस् र त्यसमा भिजाएको जिलेटिन मिसाउनुहोस्
- जिलेटिन पूर्ण रूपमा पग्लिने गरी राम्ररी चलाउनुहोस्
- यो मिश्रणलाई पहिले पिसेको पपायाको क्रीममा मिसाउनुहोस्
- फेन्टिएको अण्डाको सेतो भागलाई बिस्तारै मिश्रणमा मिलाउनुहोस्
- मिश्रणलाई साना व्यक्तिगत मोल्डहरूमा राख्नुहोस्
- यसलाई जम्नका लागि लगभग छ घण्टा फ्रिजमा राख्नुहोस्
- पानी र महलाई तताएर साइड डिशको क्रीम तयार गर्नुहोस्
- सिरपलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्
- चिसो भएको सिरपमा फ्याट-रहित दही मिसाउनुहोस्
- बावारोइसलाई मोल्डबाट निकाल्नुहोस् र छेउमा दहीको क्रीम राखेर सर्भ गर्नुहोस्
अवलोकनहरू
यो रेसिपीले पपायाको प्राकृतिक मिठासलाई अण्डाको सेतो भागको फ्युज्ड बनावटसँग मिलाउँछ, जसलाई दही र महको हल्का चटनीले पूर्णता दिन्छ। यो परिकार यसको सन्तुलित स्वादका लागि परिचित छ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू