ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း
ကော်ဖီမုန့် (Bolo de coca-cola)
မြန်မာနိုင်ငံတွင် ရေပန်းစားသော ကိုကာကိုလာသုံး၍ ပြုလုပ်သည့် ပျော့ပျောင်းပြီး ချောကလက်အရသာရှိသော ကိတ်မုန့်ဖြစ်သည်။
0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
1 ဗူး ကိုကာကိုလာ
100 g ထောပတ်
1 ခွက် (လက်ဖက်ရည်) သကြား
1 ဗူး ခရင်မ်
3 ဇွန်း (စားပွဲတင်ဇွန်း) သကြား (အဖုံးအတွက်)
1 ခွက် (လက်ဖက်ရည်) ကိုကိုးမှုန့်
1 ဇွန်း (စားပွဲတင်ဇွန်း) မုန့်ဖုတ်အမှုန့်
3 ခွက် (လက်ဖက်ရည်) ဂျုံမှုန့်
2 ဇွန်း (စားပွဲတင်ဇွန်း) ထောပတ် (အဖုံးအတွက်)
2 ဇွန်း (စားပွဲတင်ဇွန်း) ကိုကိုးမှုန့် (အဖုံးအတွက်)
4 ကြက်ဥ
100 g ထောပတ်
1 ခွက် (လက်ဖက်ရည်) သကြား
1 ဗူး ခရင်မ်
3 ဇွန်း (စားပွဲတင်ဇွန်း) သကြား (အဖုံးအတွက်)
1 ခွက် (လက်ဖက်ရည်) ကိုကိုးမှုန့်
1 ဇွန်း (စားပွဲတင်ဇွန်း) မုန့်ဖုတ်အမှုန့်
3 ခွက် (လက်ဖက်ရည်) ဂျုံမှုန့်
2 ဇွန်း (စားပွဲတင်ဇွန်း) ထောပတ် (အဖုံးအတွက်)
2 ဇွန်း (စားပွဲတင်ဇွန်း) ကိုကိုးမှုန့် (အဖုံးအတွက်)
4 ကြက်ဥ
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ
လိုအပ်သော ပစ္စည်းများအားလုံးကို ဒေသတွင်း စူပါမားကတ်များနှင့် ကုန်စုံဆိုင်ကြီးများတွင် အလွယ်တကူ ဝယ်ယူရရှိနိုင်ပါသည်။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
- မီးဖိုကို 180°C တွင် အပူပေးပါ။
- ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးတွင် သကြားနှင့် ထောပတ်ကို ကြည်လင်ပြီး ပွပွအထိ ခေါက်ပါ။
- ကြက်ဥအနှစ်နှင့် အနှစ်များကို ခွဲပါ။ အနှစ်များကို သီးသန့်ထားပါ။
- ထောပတ်နှင့် သကြားအရောအနှောထဲသို့ ကြက်ဥအနှစ်များထည့်ကာ ကောင်းစွာရောနှောသည်အထိ ခေါက်ပါ။
- ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ (ဂျုံမှုန့်နှင့် ကိုကိုးမှုန့်) နှင့်အတူ ကိုကာကိုလာကို အရောအနှောထဲသို့ထည့်ကာ အမြဲတမ်း ခေါက်ပါ။
- မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပြီး ညင်သာစွာ မွှေပါ။
- အနှစ်များကို မာကျောသည်အထိ ခေါက်ပါ။
- လေကို မဆုံးရှုံးစေရန် အပေါ်မှအောက်သို့ ညင်သာစွာ မွှေကာ မုန့်နှစ်ထဲသို့ အနှစ်များကို ပေါင်းစပ်ပါ။
- အဆီဆုပ်နှင့် ဂျုံမှုန့်များထည့်ထားသော အလယ်တွင် အပေါက်ပါသော ပုံစံခွက်ထဲသို့ မုန့်နှစ်ကို လောင်းထည့်ပါ။
- အပူပေးထားသော မီးဖိုတွင် ထည့်၍ အလယ်တွင် တံကျင်ထည့်ပါက သန့်ရှင်းစွာထွက်လာသည်အထိ မိနစ် 35 မှ 45 ခန့် ဖုတ်ပါ။
- မုန့်ကို ဖုတ်နေစဉ် အဖုံးကို ပြင်ဆင်ပါ - အိုးတစ်လုံးတွင် ခရင်မ်၊ သကြား 3 ဇွန်း၊ ထောပတ်နှင့် ကိုကိုးမှုန့် 2 ဇွန်းတို့ကို ရောမွှေပါ။
- အဖုံးသည် အနည်းငယ် ပိုထူလာသည်အထိ မီးနိမ့်ပေါ်တွင် အဆက်မပြတ် မွှေပါ။
- မုန့်ကို မီးဖိုမှ ထုတ်ပြီး အနည်းငယ် အအေးခံကာ ပုံစံခွက်မှ ထုတ်ပါ။
- အဖုံးကို ပူနေသော မုန့်ပေါ်တွင် လောင်းထည့်ပါ။
လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ
ဤကိုကာကိုလာကိတ်မုန့်သည် ထူးခြားသောအရသာနှင့် ပြုလုပ်ရလွယ်ကူမှုကြောင့် လူကြိုက်များသည်။ ကိုကာကိုလာအချိုရည်၏ ဂတ်စ်ဓာတ်နှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပေါင်းစပ်လိုက်သောအခါ အလွန်ပျော့ပျောင်းပြီး စားကောင်းသော ချောကလက်ကိတ်မုန့် ဖြစ်လာသည်။ အပေါ်ယံတွင် ခရင်မ်အရသာဖြင့် သုတ်လိမ်းထားသောကြောင့် မနက်စာ သို့မဟုတ် နေ့လယ်စာအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဤကိတ်မုန့်ကို အိမ်တွင် အလွယ်တကူပြုလုပ်နိုင်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်း အနည်းငယ်ဖြင့်ပင် အရသာရှိသော အချိုပွဲတစ်ခုကို ရရှိနိုင်သည်။
အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ