Resipi Brazil
Pão de Queijo (Pão de queijo)
Pão de queijo klasik yang terkenal dengan tekstur ringan dan rasa yang autentik, cukup sempurna untuk dinikmati bersama secawan kopi panas.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
1 cawan minyak masak
2 cawan susu
3 biji telur
1 kg tepung ubi (polvilho doce)
2 paket keju parut
1 secubit garam
2 cawan susu
3 biji telur
1 kg tepung ubi (polvilho doce)
2 paket keju parut
1 secubit garam
Mana nak cari bahan
Bahan-bahan ini boleh didapati di pasar raya utama di bahagian produk tenusu untuk keju, dan di bahagian bahan bakeri atau produk kering untuk tepung ubi. Polvilho doce (tepung ubi) merupakan bahan utama yang memberikan tekstur kenyal dan boleh dicari di kedai runcit khusus atau bahagian produk import.
Kaedah penyediaan
- Masukkan minyak, susu, telur, tepung ubi, keju parut dan garam ke dalam pengisar.
- Kisar campuran tersebut dengan kelajuan tinggi sehingga teksturnya benar-benar sebati.
- Panaskan ketuhar pada suhu sederhana.
- Tuangkan adunan ke dalam acuan pastri kecil.
- Susun acuan-acuan tersebut di atas dulang pembakar yang besar.
- Bakar di dalam ketuhar sehingga permukaannya menjadi keemasan.
- Keluarkan roti daripada acuan semasa masih suam untuk dihidangkan.
Pemerhatian
Resipi praktikal ini menghasilkan roti keju yang lembut dan enak, yang boleh disediakan dengan pantas menggunakan pengisar. Adunannya sangat sesuai dibakar di dalam acuan kecil bagi memastikan bentuk yang seragam dan menyelerakan.
Penilaian dan ulasan