Resipi Brazil
Ais krim Amerika mudah di rumah (Sorvete americano)
Pelajari cara membuat ais krim Amerika yang lembut dan lazat dengan bahan ringkas. Mudah, cepat dan sangat menyegarkan!
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
6 sudu besar serbuk koko
6 sudu besar susu
4 kuning telur
1 tin susu pekat manis
1 1/2 liter susu segar
8 sudu besar gula
4 putih telur
1 tin krim pekat tanpa lemak
6 sudu besar susu
4 kuning telur
1 tin susu pekat manis
1 1/2 liter susu segar
8 sudu besar gula
4 putih telur
1 tin krim pekat tanpa lemak
Mana nak cari bahan
Dapatkan bahan-bahan ini di pasar raya tempatan, di bahagian bahan tenusu, koko atau serbuk perisa coklat, dan susu segar atau susu tin. Gula dan telur boleh didapati di bahagian bahan makanan segar.
Kaedah penyediaan
- Dalam mangkuk, campurkan serbuk koko dengan susu hingga menjadi pes yang rata.
- Letakkan campuran ini dalam loyang bertutup tengah dan simpan dalam peti sejuk beku.
- Dalam periuk, masukkan kuning telur, susu pekat manis dan 1 1/2 liter susu.
- Masak di atas api perlahan sambil kacau hingga campuran menjadi pekat.
- Keluarkan dari api, biar sejuk sepenuhnya, kemudian kisar dalam pengisar.
- Dalam mangkuk lain, pukul putih telur hingga kembang dan masukkan gula, pukul hingga kukuh seperti meringue.
- Satukan krim tanpa lemak ke dalam campuran putih telur secara lembut agar udara tidak hilang.
- Campurkan kedua-dua bancuhan (dalam pengisar dan putih telur dengan krim), kacau perlahan.
- Tuang campuran ke dalam loyang yang sudah dalam peti sejuk beku.
- Kembalikan ke dalam peti sejuk selama kira-kira 6 jam atau sehingga beku keras.
Pemerhatian
Ais krim Amerika merupakan pencuci mulut klasik yang sangat mudah disediakan di rumah. Resepi ini menggunakan bahan asas yang mudah didapati dan menghasilkan ais krim yang lembut dengan rasa yang lazat, sesuai dinikmati sekeluarga. Mudah dan praktikal, ia menjadi pilihan tepat apabila terasa ingin menikmati pencuci mulut sejuk dan bergaya.
Penilaian dan ulasan