Receita brasileira
Dārzeņi ar papriku cepeškrāsnī
Cepeškrāsnī cepti dārzeņi ar papriku ir praktiska un garšīga izvēle, kas apvieno kraukšķīgo ziedkāpostu, svaigos redīsus un saldo burkānu, bagātinātu ar garšvielām.
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
1/2 ziedkāposta (2 1/2 tējas krūzes, sagrieztas vidēja izmēra ziedkopās)
8 redīsi
2 burkāni
3 ēdamkarotes olīveļļas
1 1/2 tējkarote paprikas pulvera
sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
8 redīsi
2 burkāni
3 ēdamkarotes olīveļļas
1 1/2 tējkarote paprikas pulvera
sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Onde encontrar ingredientes
Visas sastāvdaļas ir pieejamas vietējos pārtikas veikalos, lielveikalos vai zemnieku tirdziņos. Izvēlieties sezonas dārzeņus vislabākajai garšai.
Modo de preparo
- Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 220 ºC
- Nomazgājiet ziedkāpostu ziedkopas bļodā ar ūdeni
- Izņemiet ziedkopas no ūdens ar rokām tā
- lai netīrumi paliktu trauka apakšā
- Ļaujiet tām labi notecēt sietā
- Rūpīgi nomazgājiet redīsu mizu ar birstīti zem tekoša ūdens
- Nosusiniet redīsus un sagrieziet tos uz pusēm vai četrās daļās
- ja tie ir lieli
- Nomizojiet burkānus un pārgrieziet tos uz pusēm platumā
- Sagrieziet burkāna tievāko daļu četrās gareniskās sloksnēs
- Sagrieziet burkāna resnāko daļu sešās gareniskās sloksnēs
- Izvietojiet visus dārzeņus uz liela cepamā trauka
- Apslakiet dārzeņus ar olīveļļu
- Pārkaisiet ar papriku
- sāli un melnajiem pipariem
- Visu kārtīgi samaisiet
- lai pārliecinātos
- ka katrs gabaliņš ir pārklāts ar garšvielām un eļļu
- Izklājiet dārzeņus uz cepamās pannas
- atstājot atstarpes starp tiem
- lai tie vienmērīgi izceptos un kļūtu zeltaini
- Cepiet cepeškrāsnī aptuveni 30 minūtes
- Cepšanas vidū apgroziet dārzeņus ar lāpstiņu
- lai tie kļūtu zeltaini no visām pusēm
- Izņemiet no krāsns
- līdzko tie ir mīksti un zeltaini
- Pasniedziet nekavējoties
Observações
Šajā receptē izmantotas vienkāršas cepšanas metodes, lai izceltu dārzeņu dabisko garšu un panāktu zeltainu, neatvairāmu tekstūru. Tas ir daudzpusīgs piedevas ēdiens, kas lieliski sader ar gaļu, mājputniem vai kā daļa no veģetāras maltītes.
Avaliações e comentários