Brazilų receptas
Naminis „pastel“ įdaras su šonine ir čederiu
Kremine ir itin gardus įdaras „pastel“ pyragėliams – tobulas traškios šoninės ir lydyto čederio derinys. Greita ir nepaprastai skanu!
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
200g smulkintos šoninės
200g tarkuoto arba kubeliais pjaustyto čederio sūrio
200g tarkuoto arba kubeliais pjaustyto čederio sūrio
Kur rasti ingredientų
Šoninę rinkitės šviežią, su saikinga riebalų juostele, ją rasite bet kurioje mėsos parduotuvėje ar prekybos centro mėsos skyriuje. Čederio sūrį geriausia rinktis klasikinį, brandintą, kurį galima įsigyti didžiųjų prekybos centrų sūrių vitrinose arba specializuotose pieno produktų parduotuvėse; venkite jau paruoštų sūrio padažų, nes tikras kietasis čederis suteikia geriausią tekstūrą.
Paruošimo būdas
- Keptuvėje ant vidutinės ugnies kepinkite smulkintą šoninę, kol ji taps gražiai apskrudusi ir traški
- Išimkite šoninę iš keptuvės ir leiskite nuvarvėti riebalų pertekliui
- Tose pačiose keptuvėje (arba dubenyje) sumaišykite kepintą šoninę su čederio sūriu
- Gerai išmaišykite, kol čederis pradės lydytis ir tolygiai apgaubs šoninę
- Gautą karštą masę naudokite kaip įdarą „pastel“ pyragėliams
Pastabos
Šis šoninės ir čederio įdaras yra idealus pasirinkimas, kai norisi suteikti „pastel“ pyragėliams ypatingo skonio. Sūrios, traškiai apkepintos šoninės ir sodraus čederio sūrio derinys yra tikra klasika, vertinama dėl savo paprastumo ir ryškaus skonio. Tai puikus užkandis, tinkantis tiek greitam pasistiprinimui, tiek netikėtam vakarėliui, kuris tikrai patiks jūsų svečiams.
Vertinimai ir komentarai