브라질 레시피
간단 홈메이드 아브라사디뉴스 레시피
맛있는 브라질식 디저트, 아브라사디뉴스는 부드러운 반죽과 구아바 잼의 달콤함을 결합한 것입니다. 파티와 간식에 이상적입니다.
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성분
식물성 쇼트닝 500g
설탕 1 큰술
과라나 음료 1컵 (약 200ml)
밀가루 (밀대로 밀 수 있는 반죽이 될 때까지 필요한 만큼)
막대 모양으로 썬 구아바 잼
덧뿌릴 정제 설탕
설탕 1 큰술
과라나 음료 1컵 (약 200ml)
밀가루 (밀대로 밀 수 있는 반죽이 될 때까지 필요한 만큼)
막대 모양으로 썬 구아바 잼
덧뿌릴 정제 설탕
재료 구입처
일반 마트나 슈퍼마켓에서 식물성 쇼트닝, 설탕, 밀가루, 구아바 잼을 찾으실 수 있습니다. 과라나 음료는 음료 코너에서 찾아보세요. 정제 설탕은 베이킹 재료 코너에서 찾을 수 있습니다.
준비방법
- 볼에 식물성 쇼트닝, 설탕, 과라나 음료를 섞습니다
- 밀가루를 조금씩 넣어가며 밀대로 밀 수 있는 균일한 반죽이 될 때까지 섞습니다
- 반죽을 덮고 약 30분간 휴지시킵니다
- 밀가루를 뿌린 작업대에서 반죽을 밀대로 원하는 두께가 될 때까지 밉니다
- 반죽을 작은 사각형으로 자릅니다
- 각 사각형 중앙에 구아바 잼 막대 하나를 놓습니다
- 반죽 끝을 모아 꾸러미 모양으로 아브라사디뉴스를 봉합니다
- 속이 잘 싸이도록 합니다
- 베이킹 시트에 아브라사디뉴스를 올립니다
- 너무 가깝지 않게 놓습니다
- 예열된 오븐에서 살짝 노릇해질 때까지 굽습니다
- 오븐에서 꺼내 완전히 식힙니다
- 식힌 후, 덧뿌릴 정제 설탕에 아브라사디뉴스를 굴려 묻힙니다
관찰
아브라사디뉴스는 브라질의 전통적인 디저트로, 맛있고 만들기 쉬운 간식을 찾는 사람들에게 완벽합니다. 이 레시피는 입안에서 녹는 부드러운 반죽과 클래식한 구아바 잼 속을 결합하여, 주닝고 파티, 오후 커피 시간 또는 단순히 하루를 달콤하게 만들기에 이상적인 간식을 만듭니다.
간단한 재료와 직접적인 준비 과정을 통해, 이 레시피를 사용하면 누구나 집에서 맛있는 아브라사디뉴스를 만들 수 있으며, 전통과 정통적인 맛을 유지할 수 있습니다. 결과물은 겉은 약간 바삭하고 속은 부드럽고 달콤한 섬세한 디저트입니다.
간단한 재료와 직접적인 준비 과정을 통해, 이 레시피를 사용하면 누구나 집에서 맛있는 아브라사디뉴스를 만들 수 있으며, 전통과 정통적인 맛을 유지할 수 있습니다. 결과물은 겉은 약간 바삭하고 속은 부드럽고 달콤한 섬세한 디저트입니다.
평가 및 의견