브라질 레시피
브라질식 패션프루트 무스
연유를 넣어 만든 달콤하고 부드러운 전통 브라질식 패션프루트 무스입니다.
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재료
연유 1캔
생크림 1캔
농축 패션프루트 주스 1캔
설탕 1컵
물 1/2컵
패션프루트 2개(과육)
생크림 1캔
농축 패션프루트 주스 1캔
설탕 1컵
물 1/2컵
패션프루트 2개(과육)
재료 구입처
대형 마트의 통조림 코너에서 연유와 생크림을 구입할 수 있으며 신선한 패션프루트는 과일 전문점이나 대형 마트 수입 과일 코너에서 찾을 수 있습니다
조리 방법
- 블렌더에 연유와 생크림 그리고 농축 패션프루트 주스를 넣고 곱게 갑니다
- 내열 용기에 담은 뒤 냉장고에 넣어 차갑게 굳힙니다
- 급하게 먹어야 할 경우 냉동실에 보관해도 좋습니다
- 냄비에 설탕과 물 그리고 패션프루트 과육을 넣고 끓입니다
- 시럽 농도가 될 때까지 충분히 끓여줍니다
- 식힌 뒤 무스 위에 뿌려 완성합니다
참고 사항
패션프루트의 상큼함과 연유의 달콤함이 어우러진 이 디저트는 브라질에서 매우 인기 있는 가정식 메뉴입니다.
평점 및 댓글