Ntụziaka Brazil
Ntụziaka maka achịcha akị bekee (Cuca de coco)
Chọpụta otu esi eme achịcha akị bekee na-atọ ụtọ nke nwere mkpuchi na-akpụ akpụ. Ntụziaka a dị mfe maka oge tii ma ọ bụ kọfị.
0.0 / 5 nke 0 nyocha
Ngwa
200 g bọta na-enweghị nnu
4 iko shuga (ekekọrịtara)
5 mkpụrụ akwa
4 iko ntụ ọka
400 ml mmiri ara ehi
200 ml mmiri ara ehi akị bekee
200 ml mmiri
1 ngaji ntụ ọka na-eme ka achịcha bilie (fermento)
100 g akị bekee a gwakọtara (coco ralado)
4 iko shuga (ekekọrịtara)
5 mkpụrụ akwa
4 iko ntụ ọka
400 ml mmiri ara ehi
200 ml mmiri ara ehi akị bekee
200 ml mmiri
1 ngaji ntụ ọka na-eme ka achịcha bilie (fermento)
100 g akị bekee a gwakọtara (coco ralado)
Ebe a ga-achọta ihe oriri
Ị nwere ike ịchọta ihe ndị a n'ahịa obodo, ụlọ ahịa nri, ma ọ bụ ebe a na-ere ihe eji eme achịcha. Ọ bụrụ na ịnweghị akị bekee a gwakọtara, enwere ike iji akị bekee ọhụrụ a kpara akpa dochie ya.
Usoro nkwadebe
- Kwadebe mkpuchi ya: N'ime nnukwu efere, gwakọta 1 na 1/2 iko shuga na akị bekee a gwakọtara.
- Kwadebe mgwakota agwa: Kewaa nkochi ime akwa site na akwa ọcha nke mkpụrụ akwa 5.
- Tụọ akwa ọcha ahụ ruo mgbe ọ ga-esi ike ma debe ya n'akụkụ.
- N'ime nnukwu efere ọzọ, tie bọta na 2 na 1/2 iko shuga na nkochi ime akwa ruo mgbe ọ ga-aghọ ude na-acha ọcha ma dị nro.
- Tinye ntụ ọka na mmiri ara ehi n'ime ngwakọta bọta na nkochi ime akwa, na-agbanwe agbanwe, malite na iji ntụ ọka emechaa ya. Gwakọta nke ọma mgbe ọ bụla ị gbakwunyere ihe.
- Jiri nwayọọ tinye akwa ọcha a tụrụ atụ n'ime mgwakota agwa, na-agwakọta site na ala gaa n'elu ka ọ ghara ịchụpụ ikuku.
- Tinye ntụ ọka na-eme ka achịcha bilie ma jiri nwayọọ gwakọta ya.
- N'ime ite, kpoo mmiri ara ehi akị bekee na mmiri. Tinye ngwakọta a na mgwakota agwa ma kpalie ruo mgbe ọ ga-adị otu.
- Wunye mgwakota agwa n'ime efere a mịrị bọta ma fesaa ntụ ọka.
- Kesaa mkpuchi akị bekee na shuga n'elu mgwakota agwa.
- Tinye n'ime oven a kpochara ọkụ ruo 180°C maka ihe dị ka nkeji 30-40, ma ọ bụ ruo mgbe achịcha ahụ ga-acha nchara nchara ma sie ike mgbe e metụrụ ya aka. Jiri osisi eze nyochaa ma ọ chara.
Nlebanya
Achịcha akị bekee bụ nri ọdịnala a ma ama nke a maara maka ịdị nro ya na mkpuchi akị bekee na-akpụ akpụ. Nkwadebe ya na-ejikọta uru nke bọta na akwa na ụtọ nke mmiri ara ehi akị bekee, na-emepụta achịcha na-esi ísì ụtọ ma na-atọ ụtọ nke ukwuu.
Ntụziaka a zuru oke maka ndị na-achọ achịcha e ji aka mee nke na-enye nkasi obi, dị mfe ịkwadebe ma na-amasị onye ọ bụla. Jiri ya mee ihe dị ka ihe ndozi maka kọfị ma ọ bụ tii, ma ọ bụ dị ka ihe eji megharịa ọnụ pụrụ iche.
Ntụziaka a zuru oke maka ndị na-achọ achịcha e ji aka mee nke na-enye nkasi obi, dị mfe ịkwadebe ma na-amasị onye ọ bụla. Jiri ya mee ihe dị ka ihe ndozi maka kọfị ma ọ bụ tii, ma ọ bụ dị ka ihe eji megharịa ọnụ pụrụ iche.
Ogo na nkọwa