Ntụziaka Brazil
Mousse nke Akị Bekee (Mousse de nozes)
Ihe eji megharịa ọnụ a bụ ọmarịcha nri Brazil, nke na-ejikọta ịdị nro nke 'doce de leite' na ụtọ akị bekee na-agba n'ọnụ, na-enye nri dị ụtọ ma mara mma.
0.0 / 5 nke 0 nyocha
Ngwa
2 ite mmiri ara ehi a kọrọ (leite condensado)
6 àkwá (wepụ ọnụ ọcha ya na odo ya)
200 g bọta na-enweghị nnu (n'ọnọdụ okpomọkụ nke ụlọ)
11 ngaji nke achocolatado n'ụdị ntụ
2 akwụkwọ gelatina uhie
3 akwụkwọ gelatina ọcha
200 g akị bekee na-enweghị shelu
6 àkwá (wepụ ọnụ ọcha ya na odo ya)
200 g bọta na-enweghị nnu (n'ọnọdụ okpomọkụ nke ụlọ)
11 ngaji nke achocolatado n'ụdị ntụ
2 akwụkwọ gelatina uhie
3 akwụkwọ gelatina ọcha
200 g akị bekee na-enweghị shelu
Ebe a ga-achọta ihe oriri
Ị nwere ike ịhụ ihe ndị a n'ahịa nri na ebe a na-ere nri na-eme kwa ụbọchị. A pụrụ ịhụ 'leite condensado' na ngalaba ihe oriri na-atọ ụtọ. 'Achocolatado' dị n'akụkụ mmiri ara ehi na ihe ọṅụṅụ ntụ.
Usoro nkwadebe
- Sisie ite mmiri ara ehi a kọrọ n'ime ite nrụgide (panela de pressão) ruo minit 40
- Wepụ ya n'ọkụ ma hapụ ya ka ọ jụọ oyi kpamkpam tupu imeghe ya
- Kụọ ọnụ odo àkwá 6 ahụ n'ime igwe na-akụ nri ruo mgbe ọ ga-eju ite
- Tinye bọta ahụ na-adị n'ọnọdụ okpomọkụ ụlọ na achocolatado
- Gaa n'ihu na-akụ ya na oke ọsọ
- Gheere akwụkwọ gelatina ahụ n'ime ọkara iko mmiri ọkụ
- Tinye gelatina ahụ ghere eghe na mmiri ara ehi a kọrọ nke e siri esi n'ime ngwakọta igwe ahụ
- Kụọ ya ruo mgbe ọ ga-abụ otu ihe na-amị amị
- Gwerie akị bekee ahụ n'ime igwe na-egweri nri
- Gwakọta akị bekee e gweriri egweri na ude ahụ
- Kụọ ọnụ ọcha àkwá ahụ ruo mgbe ọ ga-abụ ụfụfụ siri ike
- Jiri nwayọọ gwakọta ọnụ ọcha àkwá ahụ n'ime ngwakọta ahụ, ejila igwe na-akụ nri eme ya
- Wụnye ya n'ime efere ma tinye ya n'ime friji maka opekata mpe awa 2
- Chọọ ya mma na akị bekee na cherị tupu i jiri ya mee ihe
Nlebanya
Ntụziaka a na-eji mmiri ara ehi a kọrọ nke a siri esi (leite condensado) emepụta ihe ndabere dị nro na nke bara ụba. Ihe nzuzo nke ịga nke ọma na nri a bụ ịkụ ngwa nri ahụ nke ọma na ịgwakọta ọcha akwa ahụ na nwayọ nwayọ iji mee ka ọ dị mfe ma nwee ikuku.
Ogo na nkọwa