Receita brasileira
Համեմված տապակած սմբուկ
Այս համեմված տապակած սմբուկի բաղադրատոմսը առանձնանում է իր պարզությամբ և վառ համով՝ լինելով գործնական և սննդարար ուտեստ՝ ձեր ճաշի կամ ընթրիքի համար։
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
3 սմբուկ
1/4 բաժակ ձիթայուղ
1/4 բաժակ բուսական յուղ
1 ճաշի գդալ չաման
1/2 թեյի գդալ աղ
Թարմ աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
1/4 բաժակ ձիթայուղ
1/4 բաժակ բուսական յուղ
1 ճաշի գդալ չաման
1/2 թեյի գդալ աղ
Թարմ աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Onde encontrar ingredientes
Բոլոր բաղադրիչները կարող եք ձեռք բերել տեղական շուկաներից, մթերային խանութներից կամ սուպերմարկետների բանջարեղենի և համեմունքների բաժիններից։
Modo de preparo
- Նախապես տաքացրեք ջեռոցը մինչև 220 ºC
- Լավ լվացեք սմբուկները և ամբողջությամբ չորացրեք դրանք
- Հեռացրեք պոչերը և սմբուկները կիսեք՝ առանձնացնելով բարակ և հաստ մասերը
- Այդ կեսերը նորից երկայնքով կտրատեք
- Բարակ մասը կտրատեք մոտ 1 սմ հաստությամբ կիսալուսնաձև կտորների
- Հաստ մասը բաժանեք երկու շերտի և կտրատեք 1 սմ-անոց կտորների, որպեսզի եփվելու ընթացքում դրանք միատեսակ լինեն
- Փոքր տարայի մեջ խառնեք ձիթայուղը, բուսական յուղը, չամանը, աղը և պղպեղը
- Սմբուկի կտորները դասավորեք մեծ տապակի մեջ
- Հեղուկ համեմունքը լցրեք բանջարեղենի վրա
- Ձեռքերով զգուշորեն խառնեք, որպեսզի բոլոր կտորները լավ պատվեն համեմունքով
- Տապակը դրեք ջեռոցի մեջ մոտ 40 րոպեով
- Եփման գործընթացի կեսին թիակի օգնությամբ շրջեք կտորները, որպեսզի դրանք հավասարաչափ ոսկեգույն դառնան
- Հանեք ջեռոցից, երբ դրանք դառնան փափուկ և թեթևակի կարմրեն
- Մատուցեք անմիջապես
Observações
Այս ուտեստի գաղտնիքը բանջարեղենի հավասարաչափ կտրատելու մեջ է, որը երաշխավորում է, որ դրանք միաժամանակ փափկեն և ոսկեգույն դառնան։ Ձիթայուղի և չամանի համադրությունը եփվելու ընթացքում ստեղծում է անդիմադրելի բույր։
Avaliações e comentários