ब्राज़ीलियाई रेसिपी
झटपट बनाना केक (केले का केक)
यह एक क्लासिक और आसान केले का केक है, जो फलों की परतों और सुनहरी ऊपरी परत के साथ तैयार किया जाता है।
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सामग्री
6 से 8 केले, छिले हुए और लंबाई में कटे हुए
1 कप (चाय) बीज रहित किशमिश
दालचीनी पाउडर, स्वादानुसार
1 कप (चाय) गेहूं का आटा
1 कप (चाय) चीनी
1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
120 ग्राम पिघला हुआ वनस्पति मक्खन (मार्जरीन)
3 साबुत अंडे, जिन्हें 1 छोटा चम्मच चीनी के साथ फेंटा गया है
1 कप (चाय) बीज रहित किशमिश
दालचीनी पाउडर, स्वादानुसार
1 कप (चाय) गेहूं का आटा
1 कप (चाय) चीनी
1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
120 ग्राम पिघला हुआ वनस्पति मक्खन (मार्जरीन)
3 साबुत अंडे, जिन्हें 1 छोटा चम्मच चीनी के साथ फेंटा गया है
सामग्री कहाँ मिलेगी
सभी सामग्रियां किसी भी स्थानीय किराना स्टोर, सुपरमार्केट या सब्जी मंडी में आसानी से उपलब्ध हैं।
बनाने की विधि
- सेमी व्यास और 4.5 सेमी गहरे गोल बेकिंग पैन को चिकना करें
- पैन के निचले हिस्से को कटे हुए केलों से ढक दें
- केलों के ऊपर किशमिश फैलाएं
- ऊपर से दालचीनी पाउडर छिड़कें और इसे एक तरफ रख दें
- एक कटोरे में गेहूं का आटा, चीनी और बेकिंग पाउडर मिलाएं
- इस सूखे मिश्रण को पैन में पहले से तैयार केले की परत के ऊपर समान रूप से फैलाएं
- पूरी सतह पर पिघला हुआ वनस्पति मक्खन डालें
- अंतिम परत के रूप में चीनी के साथ फेंटे हुए अंडों का मिश्रण डालें
- इसे मध्यम तापमान वाले ओवन में लगभग 40 मिनट तक बेक करें
नोट्स
यह रेसिपी एक लोकप्रिय क्लासिक है जो अपनी सादगी और केले व दालचीनी के आरामदायक स्वाद के लिए जानी जाती है। यह दोपहर की चाय या कॉफी के साथ परोसने के लिए एकदम सही है।
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