girke-girke na Brazil
Girgiza na Hanyar Portugues (Cozido à Portuguesa) - Abincin Gida Mai Dadi
Wani tsohon girkin gargajiya wanda ya haɗa nau'ikan nama da kayan lambu da aka dafa tare don fitar da dandano na musamman. Cikakken abinci ga iyali.
0.0 / 5 by 0 sake dubawa
Abubuwan
1/2 kaza
300 g na naman sa
6 yanka na naman alade da aka gasa
1 kunnen alade
1 ƙafar alade
6 yanka na naman alade mai kitse (entremeada)
1 chouriço na nama
1 chouriço na jini
1 farinheira
1 ko 2 kabeji
Karas
Dankali
Nabo
Shinkafa
Gishiri
Ruwa don dafawa
300 g na naman sa
6 yanka na naman alade da aka gasa
1 kunnen alade
1 ƙafar alade
6 yanka na naman alade mai kitse (entremeada)
1 chouriço na nama
1 chouriço na jini
1 farinheira
1 ko 2 kabeji
Karas
Dankali
Nabo
Shinkafa
Gishiri
Ruwa don dafawa
Inda ake samun kayan abinci
Za a iya samun naman sa da kaza a kowane babban kasuwa ko mahauta. Ana samun nau'ikan naman alade (kamar chouriço ko farinheira) a shagunan da ke sayar da kayayyakin abinci na ƙasashen waje ko na mutanen Latin. Idan ba a sami naman alade na musamman ba, ana iya amfani da naman tsoka na alade na gida a matsayin madadin, kodayake ɗanɗanon zai bambanta kaɗan. Kayan lambu kamar karas, dankali, da kabeji ana samun su a kowace kasuwar gida.
Hanyar shiri
- Sanya tukunyar ruwa akan wuta, ƙara gishiri don ɗanɗano
- Zuba naman a ciki kuma bar su su dahu sosai
- Yayinda naman ke dahuwa, riƙa fitar da su ka ajiye a wuri mai ɗumi
- Bayan kin fitar da dukan naman, sanya kayan lambu a cikin romon naman da kika dafa, bar su su nuna
- Don shirya shinkafar, ɗauki tukunyar da kike son dafa shinkafar
- Zuba adadin romon naman da kika ninka sau biyu idan aka kwatanta da yawan shinkafar
- Sanya shi akan wuta har shinkafar ta dahu, tabbatar ta fito busasshiya kuma kowacce ƙwaya a rabe
Lura
Wannan girki na Cozido à Portuguesa abinci ne mai gina jiki kuma mai daɗi, wanda ya dace sosai ga haɗuwa da dangi ko abokai. Ana shirya shi ne ta hanyar dafa nau'ikan nama da kayan lambu iri-iri har sai sun nuna sosai, wanda ke samar da romo mai ƙamshi da kuma cikakken abinci mai gamsarwa.
Wannan girki ya dace ga waɗanda ke neman ingantaccen abinci mai ɗanɗano, wanda ke nuna yadda al'adun Brazil da na Portugal suka haɗe wajen samar da jita-jita na musamman. Bi matakan da aka bayar domin samun sakamako mai kyan gani da ɗanɗano na musamman.
Wannan girki ya dace ga waɗanda ke neman ingantaccen abinci mai ɗanɗano, wanda ke nuna yadda al'adun Brazil da na Portugal suka haɗe wajen samar da jita-jita na musamman. Bi matakan da aka bayar domin samun sakamako mai kyan gani da ɗanɗano na musamman.
Ratings da sharhi