Tembi’u apopyrã Brasil pegua
Mousse de nueces (Mousse de nozes)
Esta mousse de nueces es un postre brasileño clásico, valorado por su sabor intenso, textura aterciopelada y sencillez en su elaboración.
0.0 / 5 gua 0 jehecha
Mba’e ojeporúva
8 huevos
1 litro de leche
300 gramos de nueces molidas
400 gramos de chocolate en polvo
2 latas de leche condensada
3 cajas de 200 gramos de crema de leche
1 paquete de gelatina sin sabor disuelta según las instrucciones
1 litro de leche
300 gramos de nueces molidas
400 gramos de chocolate en polvo
2 latas de leche condensada
3 cajas de 200 gramos de crema de leche
1 paquete de gelatina sin sabor disuelta según las instrucciones
Moõpa ojejuhu mba’e ojeporúva
Puede encontrar estos ingredientes en supermercados y despensas locales. Las nueces pueden encontrarse en tiendas de frutos secos o secciones de repostería.
Mba’éichapa ojejapo
- Separe las yemas de las claras
- En una olla aún fría coloque la leche y las yemas pasadas por el colador
- Añada el chocolate en polvo y la leche condensada
- Lleve al fuego medio y cocine durante cerca de 15 minutos mezclando continuamente hasta obtener una crema espesa
- Retire la olla del fuego
- Incorpore las nueces molidas y la crema de leche
- Añada la gelatina sin sabor previamente disuelta
- Mezcle delicadamente las claras a punto de nieve hasta obtener una masa homogénea
- Transfiera la mezcla a un recipiente
- Lleve al congelador por aproximadamente 2 horas hasta adquirir la consistencia de mousse
- Monitoree para evitar que el contenido se congele completamente
- Decore la superficie con nueces enteras antes de servir
- Mantenga el postre en la heladera después de haber sido servido por primera vez
Ñe’ẽjoapy
Un postre práctico y elegante, ideal para servir después de las comidas. El secreto radica en incorporar delicadamente las claras a punto de nieve para garantizar la ligereza del dulce.
Jehecha ha remiandu