Oideas Brasaíleach
Líonadh do Pastéis le leiceann (Recheio de pastel de alho poró)
Is rogha chlasaiceach bhlasta é an líonadh leiceann seo do pastéis, agus tugann sé bogás an ghlasra le huachtar an uachtair le chéile.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
2 stal leek slisnithe
1 oinniún beag mionghearrtha
im de réir mar is gá
200 g uachtar
salann de réir mar is gá
piobar de réir mar is gá
1 oinniún beag mionghearrtha
im de réir mar is gá
200 g uachtar
salann de réir mar is gá
piobar de réir mar is gá
Cá háit le comhábhair a fháil
I gcomhábhair úra, cuardaigh na hearraí i rannóg na nglasraí i siopaí móra bia, i siopaí glasraí, nó ag margadh na seachtaine. Gheobhaidh tú an t-alho-poró agus an oinniún go héasca; má tá tú i do chuid féin ar an uachtar, féadfar uachtar cócaireachta a úsáid mar ionadach, más gá.
Treoracha ullmhúcháin
- Cuir an t-im ar théamh i sáspan
- Sáigh an t-oinniún leis an leek go dtí go mbeidh siad bog
- Séasraigh an meascán le salann agus piobar de réir do bhlas
- Cuir an t-uachtar leis an sáithiú
- Measc go maith ar theas íseal go dtí go mbeidh an líonadh níos tiubha
- Bain den teas é agus lig dó fuarú go hiomlán sula líonann tú na pastéis
Nótaí
Is líonadh simplí, praiticiúil é seo, agus tá sé oiriúnach do dhuine ar bith atá ag lorg blas bog agus sofaisticiúil i bpastéis bhaile. Tá sé tábhachtach ligean don mheascán fuarú go maith chun an uigeacht cheart a choinneáil agus an taos á dhúnadh.
Rátálacha agus tuairimí