Oideas Brasaíleach
Cuca cnó cócó éasca agus blasta (Receita de cuca de coco e)
Faigh amach conas cuca cnó cócó baile a dhéanamh le comhábhair simplí. Oideas traidisiúnta Brasaíleach atá foirfe do do chupán tae tráthnóna.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
200 g im gan salann
4 cupán siúcra (roinnte)
5 ubh
4 cupán plúr cruithneachta
400 ml bainne
200 ml bainne cnó cócó
200 ml uisce
1 spúnóg bhoird púdar bácála
100 g cnó cócó grátáilte
4 cupán siúcra (roinnte)
5 ubh
4 cupán plúr cruithneachta
400 ml bainne
200 ml bainne cnó cócó
200 ml uisce
1 spúnóg bhoird púdar bácála
100 g cnó cócó grátáilte
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir im, plúr, uibheacha, bainne agus siúcra a fháil in aon ollmhargadh áitiúil (m.sh. Dunnes Stores, Tesco nó SuperValu). Faightear bainne cnó cócó agus cnó cócó grátáilte sa rannóg bia idirnáisiúnta nó sa rannóg bácála.
Treoracha ullmhúcháin
- Ullmhaigh an brat: I mbabhla, déan meascán de 1 agus 1/2 cupán siúcra leis an gcnó cócó grátáilte.
- Ullmhaigh an taos: Scar buíocáin na 5 ubh ó na gealaí.
- Buail na gealaí uibhe go dtí go mbeidh siad righin agus cuir i leataobh iad.
- I mbabhla mór eile, buail an t-im le 2 agus 1/2 cupán siúcra agus na buíocáin go dtí go mbeidh uachtar éadrom agus bog agat.
- Cuir an plúr agus an bainne leis an meascán im agus buíocán, ag malartú eatarthu, ag tosú agus ag críochnú leis an bplúr. Measc go maith i ndiaidh gach cur leis.
- Fill na gealaí buailte isteach sa taos go réidh, ag meascadh ó bhun go barr ionas nach gcaillfear an t-aer.
- Cuir an púdar bácála leis agus measc go híseal.
- I sáspan, téigh an bainne cnó cócó agus an t-uisce. Cuir an meascán seo leis an taos agus corraigh go dtí go mbeidh an comhsheasmhacht réidh.
- Doirt an taos isteach i stáin atá ramhraithe le him agus clúdaithe le plúr.
- Scaipeadh an brat cnó cócó agus siúcra thar an taos.
- Bácáil in oigheann réamhthéite go 180°C ar feadh thart ar 30-40 nóiméad, nó go dtí go mbeidh an cáca órga agus daingean nuair a bhraitheann tú é. Déan tástáil le scoilteán chun a chinntiú go bhfuil sé cócaráilte.
Nótaí
Is milseog chlasaiceach Bhrasaíleach í an cuca cnó cócó, a bhfuil cáil uirthi as a cuid taos bog agus a brat cnó cócó briosc. Sa phróiseas ullmhúcháin, tagann saibhreas an im agus na n-uibheacha le chéile le binneas cumhra an bhainne cnó cócó agus an cnó cócó grátáilte, rud a chruthaíonn cáca atá an-aramatach agus blasta.
Tá an t-oideas seo foirfe dóibh siúd atá ag lorg milseog bhaile chompordach, atá éasca a dhéanamh agus a thaitneoidh le gach duine. Freastal air le do chupán tae nó caife, nó mar bhéile milis speisialta.
Tá an t-oideas seo foirfe dóibh siúd atá ag lorg milseog bhaile chompordach, atá éasca a dhéanamh agus a thaitneoidh le gach duine. Freastal air le do chupán tae nó caife, nó mar bhéile milis speisialta.
Rátálacha agus tuairimí