Oideas Brasaíleach
Cáca milis déanta as arán sean (Bolo de pão velho)
Athraigh arán sean ina cháca blasta agus eacnamaíoch. Oideas traidisiúnta é seo atá foirfe chun leas a bhaint as an arán atá fágtha.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
4 chupán tae d'arán sean mionghearrtha
3 ubh
3 chupán tae siúcra
3 spúnóg bhoird d'im ag teocht an tseomra
1 spúnóg bhoird de phúdar bácála
Bainne go leor chun an comhsheasmhacht cheart a bhaint amach
3 ubh
3 chupán tae siúcra
3 spúnóg bhoird d'im ag teocht an tseomra
1 spúnóg bhoird de phúdar bácála
Bainne go leor chun an comhsheasmhacht cheart a bhaint amach
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir na comhábhair seo a fháil in aon ollmhargadh áitiúil nó siopa grósaera. Is féidir arán bán nó donn atá níos sine ná lá nó dhó a úsáid.
Treoracha ullmhúcháin
- Cuir an siúcra, na huibheacha, agus an t-im i gcumascóir nó i meascthóir
- Buail go maith iad go dtí go bhfaighidh tú uachtar aonchineálach
- Cuir an t-arán sean mionghearrtha leis agus cuir bainne leis de réir a chéile, ag bualadh go leanúnach, go dtí go bhfuil an t-arán briste síos go hiomlán agus go bhfuil an taos uachtarúil agus aonfhoirmeach
- Ar deireadh, corraigh an púdar bácála isteach go cúramach
- Doirt an taos isteach i stáin atá ramhraithe le him agus flúir
- Bácáil in oigheann réamhthéite ag 180°C ar feadh thart ar 30 go 40 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an cáca órga agus daingean nuair a dhéantar teagmháil leis
Nótaí
Is oideas traidisiúnta é an cáca seo a thugann onóir don nós cultúrtha bia a shábháil agus dramhaíl a sheachaint. Déanta le hearán atá sean cheana féin, tá cáil ar an gcáca seo mar gheall ar a shimplíocht agus a bhlas uathúil, rud a fhágann gur rogha eacnamaíoch agus blasta é don bhricfeasta nó don tae tráthnóna. Is bealach cruthaitheach é seo chun comhábhair a d'fhéadfaí a chaitheamh amach a athchruthú ina shár-bhéile milis.
Níl an t-ullmhúchán casta agus ní éilíonn sé scileanna cócaireachta ardleibhéil, rud a fhágann go bhfuil sé inrochtana do chách. Is é an toradh ná cáca tais le cumhracht tharraingteach a thaitneoidh leis an teaghlach ar fad.
Níl an t-ullmhúchán casta agus ní éilíonn sé scileanna cócaireachta ardleibhéil, rud a fhágann go bhfuil sé inrochtana do chách. Is é an toradh ná cáca tais le cumhracht tharraingteach a thaitneoidh leis an teaghlach ar fad.
Rátálacha agus tuairimí