Brazilian recipe
Toucinho do Céu Coconut Custard Bake (Toucinho do céu)
O Toucinho do Céu é uma Brazilian dessert classic, muito valorizada por sua textura e pelo preparation extremamente simples.
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Ingredients
1 litro de milk
4 eggs
2 xícaras de sugar
1 1/2 xícaras de wheat flour
1 colher de margarine
100 g de grated coconut
4 eggs
2 xícaras de sugar
1 1/2 xícaras de wheat flour
1 colher de margarine
100 g de grated coconut
Where to find ingredients
Look for the ingredients in supermarkets, fresh produce markets and bakery aisles. Brazilian items such as polvilho, curau ingredients or cocada-style coconut products may be found in international food shops; use substitutes only when the original is unavailable.
Preparation method
- Place o milk, os eggs, o sugar, a wheat flour, a margarine e o grated coconut no blender
- Blend bem até obter uma mistura homogênea
- Transfer a dough para uma tin previamente untada
- Put ao preheated oven a 250°C
- Bake durante 25 minutos
- Remove do forno e espere esfriar completamente
- Cut em pedaços e sirva
Observations
This recipe resulta em um doce com consistência firme e sabor suave, ideal para servir em qualquer ocasião. O preparation é quick e utiliza ingredients básicos de despensa.
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