Rysáit Brasilaidd
Pwdin corn melys cartref (Curau de milho verde)
Darganfyddwch y rysáit draddodiadol ar gyfer Curau de milho verde, pwdin Brasiliaidd hufennog a chysurus wedi'i wneud o gorn ffres.
0.0 / 5 o 0 adolygiadau
Cynhwysion
Sinsir powdr (canela) i'w daenu yn ôl y blas
1 cwpan llaeth cyflawn
7 cob o gorn melys ffres
1/2 cwpan o siwgr mân
1 cwpan llaeth cyflawn
7 cob o gorn melys ffres
1/2 cwpan o siwgr mân
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gallwch ddod o hyd i gorn ffres ar y cob yn yr adran llysiau mewn archfarchnadoedd neu farchnadoedd ffermwyr lleol. Defnyddiwch laeth cyflawn o safon ac unrhyw frand o siwgr mân sydd ar gael yn yr ailwerthwr lleol.
Dull paratoi
- Gan ddefnyddio cyllell finiog, tynnwch y grawn yn ofalus o bob cob corn.
- Rhowch y grawn corn mewn cymysgydd, ychwanegwch y llaeth a'r siwgr.
- Cymysgwch yn dda iawn nes cael cymysgedd llyfn.
- Hidlwch y cymysgedd trwy ridyll mân i gael gwared ar ffibr, gan wasgu'n gadarn gyda llwy i echdynnu'r holl hylif.
- Arllwyswch y cymysgedd wedi'i hidlo i mewn i sosban a'i roi ar wres canolig.
- Coginiwch, gan droi'n ddi-baid gyda sbatwla er mwyn atal y gwaelod rhag llosgi, nes bod y cymysgedd yn tewhau ac yn cyrraedd gwead hufennog.
- Trosglwyddwch y pwdin i ddysgl, gorffennwch trwy daenu sinsir powdr ar ei ben a'i weini ar unwaith neu ei roi yn yr oergell i oeri.
Sylwadau
Mae Curau de milho verde yn bwdin Brasiliaidd clasurol, yn hanfodol ar gyfer y dathliadau 'festas juninas' ac yn cael ei fwynhau trwy gydol y flwyddyn. Mae ei wead melfedaidd a blas naturiol corn ffres yn gwneud y melysrwydd hwn yn ddewis ymarferol a blasus i'w weini ar ôl prydau bwyd neu fel byrbryd, a gellir ei fwyta'n gynnes neu wedi'i oeri yn y rhewgell.
Graddfeydd a sylwadau